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- y$ Q6 v2 C- {2 J9 S, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o3 Z: R' W( b' l. n) G# y
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z: I, z' J. o
牛肉片 150g白菜仔 V, Z V; I! }- D, K/ J
薑茸 半湯匙公仔箱論壇4 R# n5 ~3 q4 f
蒜茸 半湯匙
9 }6 b S8 G; _( p: ~公仔箱論壇薑片 2塊
1 y" l H1 r* H' v: v蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \7 Z- U7 X. m! s
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$ S) l/ F2 h( F4 b' X牛肉片醃料：tvb now,tvbnow,bttvb# r5 ?0 R& w6 j: g- U+ C
水 3湯匙（先拌勻肉）
* u; f6 O3 Y7 \0 z# G; U) k公仔箱論壇糖 1茶匙
5 Y% i# ]8 k9 B) q B! ?9 I- T生粉 1茶匙% M! W, v9 d$ K0 Z3 u! f
生抽 1茶匙
5 i1 B; M$ `+ [: _% T5.39.217.77:8898胡椒粉 少許
& T4 m H& N) U9 f1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半茶匙
+ b/ Z, W! a' p3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油 半茶匙
. ]# \+ `7 F1 X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r$ p5 \. ]& a( u. E' K6 |9 w9 A
3 O. X O( I4 E* j, u8 a& f. y5.39.217.77:8898菜調味：
4 c. S7 ]4 h3 T- q2 @2 W公仔箱論壇雞粉 1茶匙
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/ k" U( \: Z' L6 I＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
* ]: R2 L& }, t7 V8 e/ K生粉 2茶匙" w$ ?, F t% O; P
水 2湯匙
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做法：公仔箱論壇$ k# j. z6 M$ j. N; X' ^
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
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2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；tvb now,tvbnow,bttvb7 K3 n! W& W2 f$ H
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3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [" C# s8 x+ T" }3 A
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb m5 U$ t8 `% X4 p6 c+ p
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5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
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6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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