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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。公仔箱論壇0 @9 x$ {6 _! [) H% @
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脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。公仔箱論壇' Y1 O8 v# l) t' a [
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材料：* f' v. P7 E0 b% }
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- i1 k" H$ A" j2 _5.39.217.77:8898日本蠔: V+ O% |: ^+ B- R0 B/ [( V' ~" q
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0 w, A5 h! ^# @. s' {9 Z粉槳材料：tvb now,tvbnow,bttvb: M. N- k- ^7 E* A
麵粉.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X9 q8 u; E' \. {+ P; a* Q
粟粉.....2湯匙% |5 G" A( ~: }/ q7 ~3 P/ c
發粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [, g2 D. B9 L
鹽.....半匙tvb now,tvbnow,bttvb; l7 V% h# X5 B! B& a
冰水.....4湯匙3 e0 k9 E0 y& P9 \
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8 S) ~, Y2 J( w6 u9 q5.39.217.77:8898做法：
$ I9 m% W, H% a n# `0 ^6 D7 ^蠔先氽水，盛起澀乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q' B ]% L7 }8 e3 ?4 ?
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將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。
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6 K, t h: y9 t' I5.39.217.77:8898蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C0 @! V i- V
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盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。公仔箱論壇) I. k5 L( R# s2 j L
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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