[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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材料:     8 Z! f. G* z8 ~2 W
鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j( L2 ]# \6 b6 d) ]3 u$ u
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb; P  E) _* L0 U  `
麻辣醬1湯匙半 ! i4 J6 z; {) h, m! y9 p/ N
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汁料：
) L9 G9 ?% Z/ v5 S) W1 Z( x5.39.217.77:8898清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- |0 q5 [& @9 {+ ?$ A
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醃料（鮮魷）：
3 j: `" u7 S7 Z; ?+ a公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
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  ]9 ]$ }/ j: ^  G/ B做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E7 f7 U9 o- u. x  P
1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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. P0 `% J/ S1 D2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。  h9 S2 H3 G% E) z$ T6 p

- ]* ~; ]' x; b" N, X3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。
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4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。
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青色之叶

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