[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

nt1972

! h4 C; y5 D1 B
材料:        
% C! k! c4 i) h' }, A" a梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
  }% E: D4 H" D* I$ G9 }9 ctvb now,tvbnow,bttvb
, M! D' s# H- X; G) F
1 w1 j2 J( S; d/ C8 j0 C" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
  w2 Z* U' s+ J0 Z. }/ H0 K/ Y, j炒菜調味料： 7 F' e/ M& v" n+ @. h5 r2 Y/ V
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 5.39.217.77:8898  x8 y8 P) @1 T1 C; L; Y5 U% N" ]
tvb now,tvbnow,bttvb2 C) J' @( i/ S. M: O( v
5.39.217.77:88981 f$ x1 K2 ]3 C/ a
醃料（梅頭肉）： 4 C8 i! _7 a2 R+ C: R
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙5 f$ [& _$ ~3 j0 F( e

0 z6 s; |" b! B4 P, {公仔箱論壇' Q* {  x3 _/ B. R9 o8 O% G, T$ D4 f
做法:        
/ ~& T3 e" w" H* d! F3 R6 I+ ]1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
! F) k5 u; m: V! F, Z+ M公仔箱論壇
+ I, ?3 q. i: L3 P+ p' G5.39.217.77:88982. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。8 Y; Z8 Y/ o1 G( W2 I; ~' Q9 [

; ?0 x* w: y) Y- F  L3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
* k2 Z/ ]4 G+ C5 w" r) i' }. @/ `! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C; K4 j$ d- G, o7 k( k6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

青色之叶

thanks