[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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# R" T+ U7 G5 W; t+ z! W8 Z公仔箱論壇材料:        
6 v3 o( j  [) c  ?梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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  t/ Q+ p% {; `: c. `- K( L調味:         公仔箱論壇* N4 a& k5 y+ U( d* u5 A
炒菜調味料：
9 h8 K8 |+ C' {1 S# u$ i) Gtvb now,tvbnow,bttvb薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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! g( Q7 r2 d* e) `; ]2 |( U% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q$ |# x) |& a/ A* W
醃料（梅頭肉）：
  O8 k3 |& D' j) w. t) n, `公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ u. W8 p& j# x  `

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做法:         : L4 S3 _6 Q2 K& n1 r! |# `* b
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。公仔箱論壇8 h1 e, c/ f* t1 {8 l
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ k2 Y3 ^3 K/ b8 D+ A1 H+ X! N$ ?
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。5.39.217.77:8898/ a- q# O, n6 F9 D+ L6 N- `

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青色之叶

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