提及云南，不由得想起了杨丽萍的孔雀舞，汇聚在云南的各个少数民族还有那精美的服饰，当然，最重要的是那些让人忍不住饕餮一把的美味。
: y7 j8 G0 d2 D5.39.217.77:8898 街圩日我赶过，宴席也吃过，但是要去吃一条街的宴席……那种感觉真难以想象，估计我会大吃一顿然后一个星期不吃东西吧
) W4 Y. y' p; i Q8 R" m% V4 m公仔箱論壇 长街宴是什么东东?望词生意，应该是摆满一条街的食物尽情的享用的宴会吧……$ p: I( n% P# H) C8 g; z- b. v3 ~
长街宴是哈尼族的一种传统习俗，每到“昂玛突”节(每年农历12月初-阳历10月10日左右，是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节——‘昂玛突’节。)来临，哈尼人会在山寨里摆上酒席，一起欢度节日。在摆酒庆祝时，百来张桌子排在一起，恰似一条长龙，“长街宴”也因此而得名。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日，也是作为庄稼人的哈尼族人们最盛大的节日。
6 }( _% l% s: p3 E9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 节日当天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条近千米长的街心宴(当地人称长龙宴或街心酒)，这是中国最长的宴席。
$ Q! C( {0 a9 U* x 长街宴揭示了哈尼族人民在耕作文化中对水的认识和对龙的崇拜，同时也反映了哈尼族人民勤劳朴实、团结互助的传统美德。数百米的长龙及山珍野味，每年吸引着同乡异族和国外慕名而来的客人。不论谁，只要你原意，都可以融入这浩浩龙宴中，坐在每户哈尼人家的宴桌上，去体验哈尼古老的文化风情。
- P4 f- y" a1 T$ a5.39.217.77:8898 巷子两旁滴铺面，琳琅满目，和我家乡的街道灰常相似……
$ Q. N6 U C1 V" k3 g0 G6 J/ n8 P 5.39.217.77:8898' p% N0 D1 G* z$ G
废话不多说，上菜!
& `/ g1 p# b# `# h" J 推荐菜……三七汽锅鸡：是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、能滋补强身，而且对体弱、头昏、管力等症还有疗效，对冠心病、神经衰弱等具有特效，在国内外享盛誉。
# V @, z% |5 J- y) Y( y5.39.217.77:8898 汤里面加了很多云南特有的珍贵菌类，不知道有没有传说中的黑松露白松露什么的……老样子，我们的聚会女孩子不少，这个汤首推其美容效果，其他的疗效我不想多说啦，云南的汤一直是很有名气的。公仔箱論壇* n8 ^. I7 B5 T' S) N; q
服务员把这蛊鸡汤端上来的情景实在是生动……我感觉他是跑着跳着叫着冲上来的，估计是很烫吧.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C& }% Z% R' x$ `
 tvb now,tvbnow,bttvb% q! w& z b: V! v- A
推荐的第二道菜，酸菜炒白肉。酸菜够酸，还有够辣的青菜椒，红菜椒有点甜，白肉充分吸收了酸菜的酸味小带辣椒的辣味，后面经过我们强烈要求要上了一叠酸菜炒牛肉，其实我们都在打那酸菜的主意还想商量着能否顺上一把回去炒菜……5.39.217.77:8898/ \% [- }0 \: B7 E/ K
 5.39.217.77:88986 R* a1 W- v9 K1 y. G/ u& @
酸菜炒牛肉+ A. v% X# a9 V
+ f' X; O* T& K- L' j3 q: \tvb now,tvbnow,bttvb压轴大戏，也是这家店的保留节目，我的最爱——千里香，据说是女婿献给丈母娘的菜肴，又称丈母娘菜。它是用面粉、西瓜皮、姜片……等等多种材料按量混合后打成泥然后炸出来的，具体放了些什么店主之中也不肯透露，囧……5 {9 ~. O( M' Y g' T
1 Y9 D0 C) I6 ?+ A7 ~& l7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接下来按部就班的先上餐厅的内景，相机开闪光灯了，闪灯的地方被突出，前方的收银台黑糊糊的看不清，右边有大大的音箱，很有大唱卡拉ok的架势，不过还木有装修好。聚会时那里可算是个绝佳的舞台。
/ b+ E: g2 g3 ?. f公仔箱論壇
+ X: v" c7 `- i" i7 ]公仔箱論壇墙壁上写了些什么?没仔细看，拍过就走
+ {/ K# z6 v" p9 E9 v, stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D' `1 n7 |7 l& u# o3 V
云南特色，掉伞
0 P0 B( @. N9 X) I" }3 _tvb now,tvbnow,bttvb
( M. W4 D5 F& J/ @- b$ S: p5.39.217.77:8898小饰品7 Q# v1 U* {( c2 P% X& b5 j
# I; u# ?) @: A8 [% ?0 K原来上面那两个小东西是吊灯的装饰品
- H& g1 ~1 A: f+ n! p公仔箱論壇
8 B% O- w k k$ p( i1 u" W) h5.39.217.77:8898二亩地，卖相不错也和形象，真的很像我家的玉米地哦，玉米下面貌似都会兼种豆角哦……tvb now,tvbnow,bttvb& u. ~0 C2 S1 |) }( Z% c9 m; v' ?% d
! e L+ S7 x4 e Y5 r0 C3 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉排骨，当时几鬼饥饿，动动筷子就只剩下生白菜了，说实话，下面的生白菜和上期中的配料，还是很有滋味的。
5 I) V6 @/ P! z) o- Z公仔箱論壇
2 K- ^: k' ^+ y. ^! I9 r. f: H5.39.217.77:8898香水鱼
- b) k3 R! k) i4 Z
4 Y! d7 O: S/ ^2 n% l9 X# U来张特写，看了很有胃口吧，我喜欢用香水鱼的汤和饭吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n/ C" a% ~) p3 u
 tvb now,tvbnow,bttvb( E- c9 P" x9 B( g7 u. X& I: A& g
) X- E# n5 w% L2 l7 B 炒青菜，味道和手工不错，摆放得很整齐。公仔箱論壇8 u; z n6 z* E" P3 W5 N! i
 tvb now,tvbnow,bttvb0 x; u% B, r% c# S% d8 T' p# B2 V
过桥米线，云南特色风味，又称状元米线。
1 J, P6 v' M* |$ u( `/ n3 w' q) n1 Q 传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线"公仔箱論壇: a/ G6 Q$ n3 p3 R
 * `* E5 x/ `) Z7 B0 E. ]
吃饱收拾收拾回去玩了……
3 k- t7 L+ q; K3 s0 R风味：酸咸辣为主TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _9 {' h% U8 |4 z* Z* D
最爱：香水鱼和酸菜炒白肉tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ [9 \; S. t8 x+ ^( p
看了一下菜单，除了汤和香水鱼超过30元的，其他的最贵也不过25元一份菜.感觉还行。 |
發表於 2010-8-22 12:34 AM
| 
