提及云南，不由得想起了杨丽萍的孔雀舞，汇聚在云南的各个少数民族还有那精美的服饰，当然，最重要的是那些让人忍不住饕餮一把的美味。5.39.217.77:8898) \3 t/ n( y7 K8 H. _
街圩日我赶过，宴席也吃过，但是要去吃一条街的宴席……那种感觉真难以想象，估计我会大吃一顿然后一个星期不吃东西吧5.39.217.77:8898( a, h5 h$ d1 }( i* n0 k" D7 H
长街宴是什么东东?望词生意，应该是摆满一条街的食物尽情的享用的宴会吧……
D/ k6 d+ y7 ]! K6 h0 _tvb now,tvbnow,bttvb 长街宴是哈尼族的一种传统习俗，每到“昂玛突”节(每年农历12月初-阳历10月10日左右，是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节——‘昂玛突’节。)来临，哈尼人会在山寨里摆上酒席，一起欢度节日。在摆酒庆祝时，百来张桌子排在一起，恰似一条长龙，“长街宴”也因此而得名。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日，也是作为庄稼人的哈尼族人们最盛大的节日。
- P9 `- X/ P6 F8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 节日当天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条近千米长的街心宴(当地人称长龙宴或街心酒)，这是中国最长的宴席。
* {( j: c: P) j公仔箱論壇 长街宴揭示了哈尼族人民在耕作文化中对水的认识和对龙的崇拜，同时也反映了哈尼族人民勤劳朴实、团结互助的传统美德。数百米的长龙及山珍野味，每年吸引着同乡异族和国外慕名而来的客人。不论谁，只要你原意，都可以融入这浩浩龙宴中，坐在每户哈尼人家的宴桌上，去体验哈尼古老的文化风情。tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 c& P" y6 J2 R6 [) n/ M
巷子两旁滴铺面，琳琅满目，和我家乡的街道灰常相似……5.39.217.77:8898/ w! e( }4 p% ?3 l6 E' |( E; f
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废话不多说，上菜!tvb now,tvbnow,bttvb6 |' {% @9 p# l/ |6 M/ I
推荐菜……三七汽锅鸡：是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、能滋补强身，而且对体弱、头昏、管力等症还有疗效，对冠心病、神经衰弱等具有特效，在国内外享盛誉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m4 B+ p2 ~- R6 X" x
汤里面加了很多云南特有的珍贵菌类，不知道有没有传说中的黑松露白松露什么的……老样子，我们的聚会女孩子不少，这个汤首推其美容效果，其他的疗效我不想多说啦，云南的汤一直是很有名气的。
5 p# d5 Q& V8 jtvb now,tvbnow,bttvb 服务员把这蛊鸡汤端上来的情景实在是生动……我感觉他是跑着跳着叫着冲上来的，估计是很烫吧.公仔箱論壇, {0 `# y) @. S1 H
# X+ `; S! {0 p3 l5 H; j; y! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推荐的第二道菜，酸菜炒白肉。酸菜够酸，还有够辣的青菜椒，红菜椒有点甜，白肉充分吸收了酸菜的酸味小带辣椒的辣味，后面经过我们强烈要求要上了一叠酸菜炒牛肉，其实我们都在打那酸菜的主意还想商量着能否顺上一把回去炒菜……
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( _( S1 e5 G3 U1 A5.39.217.77:8898 酸菜炒牛肉
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. f/ }& U( u4 R* Ztvb now,tvbnow,bttvb压轴大戏，也是这家店的保留节目，我的最爱——千里香，据说是女婿献给丈母娘的菜肴，又称丈母娘菜。它是用面粉、西瓜皮、姜片……等等多种材料按量混合后打成泥然后炸出来的，具体放了些什么店主之中也不肯透露，囧……公仔箱論壇3 G i; K+ `7 U/ I" K% m! ~ ^/ X+ _
7 o$ l; |7 F8 p# b! u接下来按部就班的先上餐厅的内景，相机开闪光灯了，闪灯的地方被突出，前方的收银台黑糊糊的看不清，右边有大大的音箱，很有大唱卡拉ok的架势，不过还木有装修好。聚会时那里可算是个绝佳的舞台。公仔箱論壇' K" g6 A/ V% M, N3 S6 `
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墙壁上写了些什么?没仔细看，拍过就走
; T0 t0 x8 A3 i k$ {' m. ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d" O/ T. h( H7 u l
云南特色，掉伞
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$ ?1 _$ t0 T; c5 F/ A0 ?& ptvb now,tvbnow,bttvb小饰品! G8 Y9 i8 W1 w9 H) T. }
/ h3 {0 {4 m$ w# I( O; i: B# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原来上面那两个小东西是吊灯的装饰品
) Q d- t% R2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 B: h( H+ L" ~% t
二亩地，卖相不错也和形象，真的很像我家的玉米地哦，玉米下面貌似都会兼种豆角哦……tvb now,tvbnow,bttvb) o! g- \% ?: S/ l3 q
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蒜蓉排骨，当时几鬼饥饿，动动筷子就只剩下生白菜了，说实话，下面的生白菜和上期中的配料，还是很有滋味的。5 D/ s& G. t) Q; F
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香水鱼5.39.217.77:8898* p- O+ h9 D, Z! j) N5 f, ?5 i( M
# ^* u4 [# R0 ^) S6 \+ M% ~9 E公仔箱論壇来张特写，看了很有胃口吧，我喜欢用香水鱼的汤和饭吃
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# T# x9 W$ W; xtvb now,tvbnow,bttvb 炒青菜，味道和手工不错，摆放得很整齐。
2 t0 W+ |/ h7 O% E, n, u7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88988 M% K# g9 \+ R B. ~
过桥米线，云南特色风味，又称状元米线。公仔箱論壇% y6 R& E' V3 I
传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线"公仔箱論壇' a9 z0 O7 m ~( q
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吃饱收拾收拾回去玩了……3 ` A% r3 g& A/ [$ |) W! j2 K/ d
风味：酸咸辣为主5.39.217.77:8898- {; r# W6 }6 p$ Y- s0 k/ d
最爱：香水鱼和酸菜炒白肉
! V( Y2 F+ q+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看了一下菜单，除了汤和香水鱼超过30元的，其他的最贵也不过25元一份菜.感觉还行。 |
發表於 2010-8-22 12:34 AM
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