縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！3 {: t% o! W1 u+ U9 D7 A
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法國餅廚的香水物語5.39.217.77:88989 N0 n, z9 @: x( V4 y9 O+ d
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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& m9 A% q& T9 M6 ~% k我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！tvb now,tvbnow,bttvb& j% e. _: s! j% b5 @
$ j0 O. y5 [- f* ]鹹點是綠葉
# X) B3 J- q7 E- J/ b ^3 H! H5.39.217.77:8898本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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/ h* W7 X4 \9 l% ^5.39.217.77:8898■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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; |+ \6 W( i6 n0 E" E9 ~■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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8 D, m% w* M6 U7 o: u5.39.217.77:8898■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。5.39.217.77:8898* D. W. |. t0 }4 [/ I$ Y: ?- V
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$ b+ v3 g- H7 _- t7 v/ [& V& O8 ]■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！5.39.217.77:88981 _3 W) |3 `0 D: A9 p8 q
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A( V! I- m, @# _2 t& L
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MO Bar% d3 n% G! k& e- `. e$ n/ t1 E4 q
地址：中環置地文華東方酒店地下
" M2 \9 x- I! G# w" t0 C! S+ ?+ S: |供應日期：明天起至 9月 30日5 f! |$ h" t4 K8 K! | k# J
時間：下午 3時至 5時半
4 ?6 p6 }- b! V3 X; H價錢：$198或$360/兩位tvb now,tvbnow,bttvb" X" D" f" V. y9 S* X) \: U/ Y
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一個 OL的 cafe夢
1 m! ~! r) p+ K6 [公仔箱論壇 5.39.217.77:8898. F- Q v) e' Y. }. s! ]) m9 D; u
■藍莓芝士餅，$22。
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }1 R7 P& E" L* a7 L
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■杏仁 mousse cake，$22。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `- o' G( } T5 c7 Z. B
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■紅莓之戀，$22。公仔箱論壇$ t" e) ~7 a- C7 z, Z
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■以黃色為主調的裝修。5.39.217.77:8898. D! W. v u, O* h# p/ r0 f
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+ _% m4 `+ \' `公仔箱論壇店主 Rosanna。
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Rosanna te a casa5.39.217.77:88983 B4 X' i2 S( S( G9 R
地址：馬灣大街村中tvb now,tvbnow,bttvb1 Y I; U% F' Y5 k
逢星期一休息 # j2 @0 X9 H1 h
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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