縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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法國餅廚的香水物語tvb now,tvbnow,bttvb# |3 t2 C4 r9 s6 A3 A' K
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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0 a4 e& T) P5 l: H# f5.39.217.77:8898我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉
1 G2 g! R1 I: n# _6 W* Itvb now,tvbnow,bttvb本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！5 M# C6 k2 O1 r! |) ^* U
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- d3 S: w" E3 c3 X5 R; o公仔箱論壇■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！+ i' L3 J' u4 N$ Z+ e- W) `4 ]# V9 R
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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' y+ n3 f) X6 v; {% {- t5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L4 |8 A a# L6 p+ m$ ?) g! ?0 y
■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！) Z9 z3 ?" G+ U, U+ U; X
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！3 S: z) h: |/ k* {+ c, i& r7 K0 H Y
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`4 |. B& {# L, B* W公仔箱論壇■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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MO Bar
5 d! E5 [( D5 A) i+ ~' U公仔箱論壇地址：中環置地文華東方酒店地下公仔箱論壇% R& n# l; E2 ?: X0 A
供應日期：明天起至 9月 30日
$ l: Y2 I+ v: Gtvb now,tvbnow,bttvb時間：下午 3時至 5時半
$ T: ?+ z4 r! w4 z- X* |6 Ptvb now,tvbnow,bttvb價錢：$198或$360/兩位
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: j) b Q1 P; H* _3 r一個 OL的 cafe夢tvb now,tvbnow,bttvb$ r8 x- \& J. S! R2 w9 k* D5 _, M! \
6 o' @6 @+ k! b( _, etvb now,tvbnow,bttvb■藍莓芝士餅，$22。
+ ^; T" m# p; { B: v1 G; s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U2 F: {; h1 \) h6 @0 i, ~
做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ 5.39.217.77:8898$ b* H2 Q" u$ X: N9 S% [8 K
% P$ f3 I/ }# a; G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O/ B4 L% l1 o" B. z2 ~
■杏仁 mousse cake，$22。
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■紅莓之戀，$22。公仔箱論壇# r8 T2 v6 |3 T: }% k6 c2 o/ Y! R
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■以黃色為主調的裝修。公仔箱論壇: H. [) U& E4 a
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店主 Rosanna。tvb now,tvbnow,bttvb1 w" ]: G2 L- G$ y
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! H' c' Q! [, T- R地址：馬灣大街村中tvb now,tvbnow,bttvb1 `; R. g3 g8 M% k: L! W* D
逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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