縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！9 C Q: w1 G" K2 F% O
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法國餅廚的香水物語
2 M, d3 J0 B1 i5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~' U# U" Q+ o7 d
■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。公仔箱論壇# _( {# U1 X/ x) D4 Y" \
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉公仔箱論壇8 T8 K; i/ Q5 q2 w0 W
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R% F$ [" s9 f- P% T
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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8 \* W. @6 }) {$ W- O0 {5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！5.39.217.77:8898) P; K! X3 p4 y4 q z8 v
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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! ^0 g; D7 N U6 g/ D' N+ [■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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2 j# o5 z# R' N. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！) ~4 v% v; q# I9 Q& p
6 C( m: r2 t* J" J. ^) Q公仔箱論壇MO Bar
4 X3 `3 N6 o3 htvb now,tvbnow,bttvb地址：中環置地文華東方酒店地下5 s5 s1 X& R2 L. e
供應日期：明天起至 9月 30日
) x0 b# q9 D: v6 f1 X時間：下午 3時至 5時半
' ^: _, B9 A0 R6 i4 o2 D5.39.217.77:8898價錢：$198或$360/兩位tvb now,tvbnow,bttvb3 s' \4 i: @$ I5 P, P& z
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一個 OL的 cafe夢tvb now,tvbnow,bttvb' i; F/ q8 ?, w5 O' B3 C
7 E; r3 o! @8 |* P+ R' mtvb now,tvbnow,bttvb■藍莓芝士餅，$22。公仔箱論壇" G7 t) ^0 n1 p% V) G# x
, [8 Y+ P) [; A- d" ^' r) V公仔箱論壇做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ 5.39.217.77:8898$ g# ]& r* w8 I6 n v' b
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■杏仁 mousse cake，$22。
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: ]& B+ |" I9 D5.39.217.77:8898■紅莓之戀，$22。
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■以黃色為主調的裝修。
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店主 Rosanna。( D7 i6 F" I7 v7 ?& r* `) A! |
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Rosanna te a casa
2 k7 x+ x/ C$ l3 F: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：馬灣大街村中
9 a$ j$ S U2 i9 \/ `2 B: H5.39.217.77:8898逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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