这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。
0 ^3 Z! n! B" B" A公仔箱論壇
; E* x1 t8 c. {" o' F玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜
" N6 _0 ~! i% Y, P1 [5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W' T' ` i! W5.39.217.77:8898
8 h. F. w U1 T$ i* |% B; b菜单
+ m# M% ^. q* ~ # g( D- o5 U. l* b' Y6 _
tvb now,tvbnow,bttvb8 V R, p2 k1 i$ e! x. Q2 B8 M0 R5 @
水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔tvb now,tvbnow,bttvb4 V: @+ m X- t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M$ s* ~ x1 L3 J
. i! b) \2 T8 E- ~: vtvb now,tvbnow,bttvb蜜汁小枣，很甜 o- b c! G8 C; e9 ^
5 V% L- n! G0 R# ~0 C8 A/ [: C
' |8 ~$ B0 `$ @% r1 _( j0 P四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味8 x& u6 g% e$ ~$ z
 J8 K3 R& W- [/ K. u7 r
tvb now,tvbnow,bttvb! [3 q, b0 ]' [& \- H% l5 L
软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞5.39.217.77:8898' C/ H4 {) B: n# v( Y" h0 u
 公仔箱論壇7 I) h0 M9 F9 ^7 U1 j& F, Z D
( a: t# A4 V; _ S% U4 U
青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的
- Z% L1 }+ }% S1 O公仔箱論壇 0 N3 M3 H3 a: H+ r. z8 m; {
3 d0 ^- z) L" X公仔箱論壇这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。5.39.217.77:8898# {* l( t. z+ w
 tvb now,tvbnow,bttvb1 }% E7 K. H7 V* `* I4 o' P
公仔箱論壇7 v. ?+ c G, p# w& u) S# x E
8 W6 K! L+ y/ e: i
) l- w6 n3 c/ x+ r4 a0 p2 S5.39.217.77:8898/ r) [2 S% w2 I
别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。5.39.217.77:8898" G/ G/ F4 Z r# z1 j/ I
 5.39.217.77:8898/ y) i2 v0 `8 }+ }% R3 [0 d, Z( [
1 Q$ S: J7 A7 A8 `, @
葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B- S6 r! h1 ~" g/ g6 H* E
 tvb now,tvbnow,bttvb# _1 k! l0 n% `4 P) ^& D: e: R
+ e/ M6 ?' C% H" ?- V1 X这个是蒜炒肚片，也相当不错
# \9 n! U9 I v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t, f' [3 [1 e$ z
/ L1 u4 W6 Y! |0 V; H; R
点了两份主食，这个是灌汤包，吃这个还得要技术，因为包子里就是一窝汤，皮很薄，很容易一下子皮破汤溢，
& [1 W! n/ X- [- {) K9 e) n, o3 i$ S' g9 ^公仔箱論壇 4 `+ W) Y- P: U+ T! v1 f
9 f$ f1 M E7 J k9 _0 X) B) v2 h5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb7 U9 }: h" \( i: o5 s
' Z; B2 I$ ?( P& Z) A' ^
这肉丝面汤有点少，让他们给加了点汤，味道还可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {9 G ?' B4 [7 k
 |
發表於 2010-8-11 12:45 AM
| 
