[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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% ^4 n: T  N7 `; C4 ztvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇, w  b7 x8 i+ [8 G  G$ W
雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙: K4 V: g+ ^! j! h$ b
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調味醃料：
, v* e, U4 k8 N9 O; l) U( htvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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( B* x& Q( n- j: q4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O& b; s8 n' |! X' {7 y芡汁：
# y' ^( v6 n1 |1 J* T$ ]5.39.217.77:8898水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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做法:     
- p8 d& M1 E: m. h( v, O1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。
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0 |: H  Z1 h( ]$ `( z$ D. ?4 u2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ k" o$ i0 p3 {% J+ X. a

4 k5 i7 p) @$ E+ E7 x3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。tvb now,tvbnow,bttvb) l! s/ U2 |% {6 x3 j

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