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材料:
) j& W& H0 V) }5.39.217.77:8898螄蚶300克、蝦米2湯匙（浸軟）、秀珍菇60克、旺菜250克(切片)、粉絲、魚湯半杯、清水3/4杯、薑2片5.39.217.77:8898. v( y5 S% N1 C
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調味:
' z3 C6 q: P" @9 F$ }9 T. K鹽半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇* E& g3 \6 p; T+ t+ C3 t- [" m
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做法: 公仔箱論壇! ]8 P- k0 n6 H. [4 O |
1. 粉絲用清水浸軟，隔水備用。公仔箱論壇8 n8 W1 m+ D: {4 e) b0 Y( j
7 u4 ? u8 }. d g- C* E2. 燒熱砂煲，加入少量煮食油，爆香薑片、蝦米。. t+ } X" Z/ t. J4 u
9 M( S& o* x2 e3. 再炒秀珍菇、旺菜，注入魚湯、清水將菜煮軟。
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( U/ d" ~& v5 ~4. 放上螄蚶及粉絲，煮至螄蚶打開蓋，加鹽及胡椒粉調味即成。5.39.217.77:88982 h4 A- H% Q4 S1 u W
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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