材料: 5.39.217.77:88983 @# v9 ~( B" {( k0 ^; Y
豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
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9 Z u2 m( p# X& A* r$ H% a5.39.217.77:8898調味醃料（豬頸肉）：
( s! ^0 E' N, }公仔箱論壇生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料：
- T4 _8 C% B; p+ W雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 g/ N- p" E! j7 t3 B' {
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做法:
& I& S8 X) O( {( \5 I( ]5.39.217.77:88981.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! g1 {& m- D* z& b9 V
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2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
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3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
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" u# Y" H, F0 H1 Z9 _1 h+ e* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。7 [* e- `2 {- [! S% [$ u) c. A! K
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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