材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z8 j3 I) ^; X* A7 x+ w
豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒tvb now,tvbnow,bttvb5 Q3 S/ Y5 {. y2 m6 ^
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" M" P- V! u; U6 [% a調味醃料（豬頸肉）：
' Q$ v7 H9 B$ w- f; }" c5.39.217.77:8898生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料：
; g# g' G1 }. n: z) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 0 Z; m4 v" H$ i( F; a0 W
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
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4 X6 S- s. }4 \7 F9 E5.39.217.77:88982.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
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3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
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* l# W0 F1 P- i$ T公仔箱論壇4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 A$ |9 r! \8 v1 h; X$ I1 ^
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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