) i1 e/ m; g+ [. K+ C6 Z2 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 S: v$ T5 N- S( H/ C公仔箱論壇急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯公仔箱論壇) ?3 W) ~7 q; X$ X1 Z' K
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: {. e/ e2 @6 D9 l+ ~tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(草蝦)：
1 @) L# S# W" S6 x9 C( d" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D4 B' f* `& `( Z. P) ]9 d, r+ E2 U
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做法:
$ |# k3 d. {8 f! ?1 c" F1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c) D4 @0 g/ Y1 h c
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2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! p( y7 j& c' [3 n4 a1 R6 P# q5 e
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3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。
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8 Q' w, U" n5 h6 W1 d2 a4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。
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9 ~0 M- _( B$ z- s5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。# i/ M; m D2 ~ [5 E
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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