材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢tvb now,tvbnow,bttvb0 |9 @5 L' |% `
調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
8 n$ X z- `- f2 G& j7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 z2 f A' K& F7 c公仔箱論壇1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N J: U6 q6 [
2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
, V1 `' q S4 \9 [. Z# a" _8 ~3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時
, { e% {4 s" d6 ~3 itvb now,tvbnow,bttvb4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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