材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
8 ^" U% U1 K" }# _2 V公仔箱論壇調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
% h, y% N$ p/ x B% w/ ?做法：
1 {* o) K$ d* e$ y7 k0 A" E# p. }tvb now,tvbnow,bttvb1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
; q0 m8 P' a' O$ Z5 Q! n2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W" K' ?) o/ I: r
3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時
: }, k& e0 i. Y# n* ~- x; Q1 s4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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