材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢! n" [4 m% K' M
調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
% D# }3 Y/ D- H k: D8 A9 R1 t; h7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898' l: P0 L. r4 {3 i0 T+ S% G, F4 P
1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
4 h5 M/ C" t8 O# f2 f! @' x" @6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋' z( K5 x+ t, D J/ ^
3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時tvb now,tvbnow,bttvb/ z5 a `5 f2 f7 F, M5 T0 E
4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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