[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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7 Q2 ?, j# x- c# q材料:         / \) b5 {! w7 U7 m
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯5.39.217.77:8898& m. g9 ?! P+ i$ A4 T) ?! E$ k1 I

. X3 K/ N* h2 \4 T; d& A5 a5 Y調味醃料（龍利魚柳）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' W& a; a% s, r! v) T
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許" a  C0 {- l3 D7 V* [* j
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做法:        
! y8 O( c) ?; F$ O. e0 d( d  O" x公仔箱論壇1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。1 S, X8 R  t+ j; o& o9 h$ e

' @9 ]7 o% Y, j5.39.217.77:88982.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。