[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:        
. h/ _! H2 [' J$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯- n: ?& G+ {# |* f  U

- v  G% }5 v4 [/ ?公仔箱論壇調味醃料（龍利魚柳）： tvb now,tvbnow,bttvb* X6 n" ~0 }6 i  P9 F  F8 j9 s
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許1 u8 @( f& _7 S4 X. n/ w

$ H' ?  I& J9 k+ d( x8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- H( S5 q5 `: Z6 J2 k
做法:        
5 {" L( Z/ C5 S9 Z5.39.217.77:88981.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。- Z$ R# }- I0 t! }
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。公仔箱論壇, [' ]/ f# q8 w2 ^$ K2 }
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。  t4 S8 G. c$ r- j2 H
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。