[中式食譜] 腰果百合牛肉粒

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材料:     
- z* G1 g( t& I2 K, D) T2 K# Q5.39.217.77:8898牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）6 S# Y- d5 v; @9 U$ f" g

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" D6 R5 a% P" m  ]9 n# `5.39.217.77:8898調味醃料：
6 ^+ F( y; n6 M, @公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
4 l  U4 ?- ]' Q# E& j1 x9 H8 e8 H水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
: w: u) }8 E" l1 D6 G6 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ D3 k" x& D" z

! r. U4 T- o5 K8 e+ }+ ]! ytvb now,tvbnow,bttvb做法:     
/ W, Q  B  f# Etvb now,tvbnow,bttvb1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。
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; P8 {$ \# I0 atvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。
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  U0 @; J) s. k9 J1 J. q2 L' Q$ k4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。
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