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[中式食譜] 黑椒牛油雞中翼


6 M2 p$ [! f; j2 N5.39.217.77:8898材料:     
# r, _: ^1 J/ j4 Z! _/ O公仔箱論壇雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯(切碎)、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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" p- t+ @' L* f; d* [4 R7 U# b. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K1 h3 [6 q2 ~9 }調味醃料(雞中翼): 公仔箱論壇  ?: [7 l5 [; s$ U# K" T7 S6 @
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇7 n( u  S$ E$ U  @4 n
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1 B5 T" Q. C5 f; Q& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     $ f: [. U" p2 {: F/ V% z5 ^4 S3 O7 q
1.雞中翼洗淨並充分抹乾身,與醃料拌勻,直至成薄膜狀。
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2.雞中翼表面撒上一些生粉,下鑊中半煎炸至金黃,取出放涼一會兒,再下鑊炸大概1分鐘至脆身,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d' ?" z% v3 L. j

, u2 n# g" f  L公仔箱論壇3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香,注入雞湯及魚露煮滾,再以慢火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ }) \2 f% o1 }+ r* O$ d2 I

" s% d) `5 _6 S8 ^4.將雞中翼回鑊,加入牛油煮至收汁,再加入金不換炒勻,即可上碟。
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