2 W8 B- U/ [1 f S: q' p8 k公仔箱論壇材料:
2 d) k4 [6 m2 P# j+ a涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升, i: r4 V' H% T
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調味:
$ x5 w& r2 s/ S1 i0 L* s% b6 }砂糖半湯匙、魚露2茶匙 公仔箱論壇3 i X5 n1 a7 q
) G" V9 m) V( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W7 J% J6 d9 [, t, c公仔箱論壇醃料（肉排）：
: E6 K6 q0 L# M3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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: w) M( A$ i ]. M# W9 C5.39.217.77:8898做法:
- O9 t7 b) E9 U1 P0 i& z) gtvb now,tvbnow,bttvb1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2 r! k9 J% Q- L公仔箱論壇2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
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3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。
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/ B7 b" E. W; x' }5 }5 @, E6 C1 C4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。公仔箱論壇# d+ L+ J1 q+ V
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5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。5.39.217.77:8898; ^( y% G2 }( K6 i4 y" ^
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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