/ h* T) p( n) y9 S T! _材料:
- a: U/ y7 Y) p+ M' \公仔箱論壇五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb# i+ r. }' C" u- ~
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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& h7 A' x6 Q) s+ {* @ J調味料： % d \2 g; M- O. j5 R9 @
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a2 F; t: f! |2 [# d$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q, ?: ^4 @* @) P# ]# \
% b. A% [; b! @2 W/ c做法: tvb now,tvbnow,bttvb- v# S! P$ V) x) g
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇/ L9 F7 B* Q7 x i6 [
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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: d% P- Y# L- f E3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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; ?3 j% z/ X5 N* Z G5.39.217.77:88984.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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