材料:
9 j" Z0 c. F) S4 |" g p" F9 l公仔箱論壇牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）
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3 J; B! i/ O6 j# D5.39.217.77:8898調味醃料：
; {. }4 N5 P# d! x9 I4 o公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： 公仔箱論壇# P8 u' m/ B) ^4 i& y, T/ S% ^
水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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. x3 A* s- R {; R做法:
, J Q0 K% g% W$ p5.39.217.77:88981. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* e$ |7 w. x0 b e
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2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。# l: R: c' |0 J& n4 I3 z
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。
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4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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