( ^4 s8 h1 ?. O3 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
# f+ t% R( b7 E% {$ Y涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升5.39.217.77:8898' h' o/ `! L5 e
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調味:
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) O2 m# ^2 m' [" l1 @: ?5.39.217.77:8898醃料（肉排）： 0 U& R+ S) c$ U
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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$ A+ b- i5 C, b4 X, W+ J9 _, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ' w! d- ~4 Y4 m% A* {( F8 @
1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
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2 ~5 Y. j( o' i' {. u" P5.39.217.77:88983.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。
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& n2 F& y- _ K1 Atvb now,tvbnow,bttvb4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 m+ v Q9 P: H! [$ w0 B* z- S _
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5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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