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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: J# p& D& u, g' G6 d$ ^! C4 M# |
火腿上湯250毫升、上海年糕500 克（切片）、雞肉100克（切絲）、雪菜50克（略浸及切碎）、筍肉50克（切絲）5.39.217.77:8898. y( _1 C- [* N4 X8 y' V" ^0 m( i* P' v
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' Y; l/ s% N" k5.39.217.77:8898做法:
1 H6 b @: w0 n% W7 l1 otvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮筍剝去外層，切片再切絲，用滾水煮1分鐘，取出隔淨。
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2. 燒2湯匙油爆炒雞絲，加筍肉及雪菜兜炒，注入火腿上湯拌勻。
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2 T: ~$ R2 l Y6 {3. 將年糕鋪在上面，蓋上鑊蓋用中慢火煮8至10分鐘至軟而入味。
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4. 把全部材料炒勻。
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發表於 2015-3-23 05:28 AM
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