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[中式食譜] 孜然爆羊肉


' |/ P" U/ q3 z4 a公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r" u  Z4 I8 n# u4 r- X
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻(切條)、細洋蔥半個(切條)、芹菜1枝(切條)、乾蔥2粒(切片)、蒜頭2粒(切片)、孜然碎3/4至1茶匙公仔箱論壇5 Q, S+ Q# ]" V5 `. f0 I4 E6 i

% V  G, S6 W+ t# E8 C公仔箱論壇5.39.217.77:88982 h' R  }/ P4 [- ~) X
調味醃料(羊肉): 公仔箱論壇/ h! I1 m0 J& L/ U' L+ X
生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁: 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
0 v+ w/ k' ^! I6 Z' y: x5 m; N9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l1 x3 R# [" D! o; V' _% G
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做法:     
* H! i, @0 J  M. _9 V$ g7 k8 j5.39.217.77:88981. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。公仔箱論壇  n; a; o- z: ], P% |

: P' n, k& p* w5 d( e2. 燒2湯匙油,爆香蒜頭及乾蔥,放入羊肉爆香;隨即放入孜然碎炒片刻,最後加入辛辣配料兜炒。( @/ N) E5 F; `+ w/ P

. ~" M+ ?* R4 L% ltvb now,tvbnow,bttvb3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。5.39.217.77:8898, i9 j: H6 R2 C% o$ I5 f5 C& K

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