" d8 B: Z/ b: _8 Q; x9 M5 x9 I! X3 b公仔箱論壇材料: 5.39.217.77:8898- u9 Q( S: e/ f+ |- j
臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙8 n: I' z/ Q( _7 R
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調味醃料（雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R3 B8 ^5 o2 X4 A0 O7 h, M
生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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2 L: h; M4 Y! t* J4 A" Y8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {9 v( p; ^ \- o
做法:
w+ U" Q6 h0 T. \7 Y! {/ v2 F- b1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。1 E$ t" q P5 `8 y4 e1 o
G9 L) ~- H: k. _0 p2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。1 x! u' i5 J2 c# W( k8 Z
h2 |- X2 P5 r+ @% f4 r公仔箱論壇3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。
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( f+ `- C2 N5 g- a3 j4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。( l1 W8 Q, n, Z3 ?! u: V5 `
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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