[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb46p.jpg]
% B$ d* l& M! R6 b/ y牛角包$13
* I6 Q9 S8 L' V; ?+ C■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。
9 q, M) a2 z' W2 ?) r
: V% j/ K. _* z0 @) Btvb now,tvbnow,bttvb資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」 5.39.217.77:88989 i) n; ^7 P- W
% t: p( n) Z% s+ K7 {3 k5.39.217.77:8898[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb43pzok.jpg]
. i; s& P% p2 v7 J V$ W古法馬卡龍$25
- p; e: {3 ?# M0 d公仔箱論壇■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。
& E' _: @% B/ d3 [- m5.39.217.77:8898
[# f h" R1 Y+ Ktvb now,tvbnow,bttvb眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。
$ E7 d% ?' m+ R0 h" E. a; g5.39.217.77:8898
- p) p& U7 `! Z2 o/ y[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb41pzokpath.jpg]
- ?' b, z+ v3 M& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機長法包$267 g9 k# y* d0 U+ ]% H$ t! d
■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。公仔箱論壇! x1 ^1 L. h% s8 [% j" e }" l+ D
+ {* `7 F1 p; c# p+ D) D: ]& A
[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb42pzok.jpg]
* }: F3 H: P! A公仔箱論壇雜果長法包$68$ ?% B# f ^) u0 r/ ?
■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。公仔箱論壇3 f+ D! C& \; g6 X5 u$ e$ f' K
; N8 ` f* @1 s. [, E" U" R" z公仔箱論壇[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb45pzok.jpg]5.39.217.77:8898! ?+ E' v1 U: e0 ^
朱古力泡芙$305.39.217.77:88983 c- W, i& j+ f2 a
■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。
8 k, y# v; k4 A$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l; i4 d6 i- ZA La Bakery
" g- |1 ^) ~; I$ n, Itvb now,tvbnow,bttvb中環干諾道中華懋廣場II期 5.39.217.77:8898" K. r0 X8 T4 W+ @8 U- q Z
|
發表於 2015-2-4 04:59 AM
| 