營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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- f: G7 h3 f E/ X5 k7 T3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一樣可以食得健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \* A% S7 g4 C& B7 n
/ v6 t" V' b* W* s% Z2 p公仔箱論壇營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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5 R I/ Q5 L0 s0 Ntvb now,tvbnow,bttvb市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，公仔箱論壇5 j' Z. H" Q, V0 o* [5 D" J
# \1 G. I- }* [/ d/ ltvb now,tvbnow,bttvb正在減肥及高血壓人士更應完全避免。5 Z8 a$ l% |/ |& M
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" X5 K1 B. H8 e3 n5.39.217.77:8898燒味健康分類公仔箱論壇' o2 ^# Z3 C3 D) ?0 G
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
& i6 s5 X, ~* l5 J& G* Ctvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）公仔箱論壇" B5 j( O4 D4 ~& _( N9 r. S
/ H6 y5 D# r8 |5.39.217.77:8898健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb+ Y# \9 J; n9 i) R
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
$ Y( S7 D( y/ y. A' W9 z# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S; [! D) b: z- ~% J2 r$ E健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
" I9 z- g- ^- |" @) V' {8 g3 R燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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