中醫認為，
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& }6 e+ C* t: Htvb now,tvbnow,bttvb抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。公仔箱論壇8 Z: q/ ~; Q7 @7 A9 S& X: P
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9 ^5 F# i J7 a2 i玉米性平味甘，
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+ {: k v% Y( g. K8 z有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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現代營養還分析出，tvb now,tvbnow,bttvb0 [ }' Q# W! a/ W1 o
7 p; i6 X9 D q7 N# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o V+ I7 r) ]) V, s# c
玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，公仔箱論壇- V8 E# i6 q2 g: c: V0 A
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& \8 A& Q; ~% v+ P/ ~1 O. X. g/ Z5.39.217.77:8898可抗眼睛衰老。tvb now,tvbnow,bttvb0 N/ q, s' |* X7 a* w
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1 Z& T6 k% p I+ h) z& W公仔箱論壇另外，研究指出，& L% `- J0 J9 b4 L! Z! _
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/ p1 o$ S" B! ^5 w5 B3 n* E# K公仔箱論壇煮玉米時間越長，; U/ Y, K3 G4 Z+ u
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抗衰老作用越好。
( Q7 N& ]+ v4 @8 P; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 O) @3 N9 B* A1 k; k
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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0 h. \$ i9 e/ X7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。5 x5 ~ T1 }0 `- Q5 s% l! S! c
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9 R6 R. v/ H& t2 T9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。- C( J5 T7 r" _+ N6 Y
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4 N$ C7 l! T/ w Y' h7 |5.39.217.77:8898由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、% Q- h9 p$ W* |. ^. h2 _$ O- u
tvb now,tvbnow,bttvb9 R) P9 F6 k |* U1 p9 [7 j" w
+ }: r; P/ O( m! K$ I) E! c玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。# n) Z d j* n1 w
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:5.39.217.77:88980 k% e2 S! w7 L! D% j2 m! R
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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- m& \0 \# L# Q/ J W其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
7 X+ e; ^9 f$ ?& _. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 M: E6 B1 L) u* j5 U4 D/ p
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8 v+ z& L: v) c' g* O/ \公仔箱論壇玉米的眾多功效:
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( K5 K7 k8 q Ttvb now,tvbnow,bttvb由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、; m1 Q# Z* i9 x0 [8 z1 \: W. R. z4 {
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& h7 U3 U# g+ W& _: K9 I8 j5.39.217.77:8898老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。$ T$ q; _4 Y$ K+ H
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- _: ^! Q+ M# T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v# r. ~2 i, q6 s. i
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1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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* P6 F( b* A1 Z+ v' N `1 P- |公仔箱論壇2.抗衰老。tvb now,tvbnow,bttvb9 L! v* C7 g2 z6 v% F5 E7 s/ i! c
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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' n( R1 V l3 N' ?/ }9 O" h( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.防止便秘，防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，5 V9 ~/ M: E: H6 r) N+ g
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& R& h0 o) W( @5 E4 f# h5.39.217.77:8898其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。8 V) d1 V- s9 W
8 g0 C! c9 h+ O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# b% v% J: U$ m/ p" j) o8 _
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. }/ W2 Q& r5 d. s1 f' B+ h公仔箱論壇4.防癌。
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) F3 s9 j% y$ Q$ A& i4 g公仔箱論壇玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。5.39.217.77:8898* }% N% i6 ?: C7 e
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5.有美膚,護膚功效。$ N( h% z( E! L+ V5 o @. y7 r7 [
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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心肌炎、維護皮膚健美有效。
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6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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! X' u' L9 ?, x4 T* P( o+ Y) M: \5 `5.39.217.77:8898每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
# K+ _# o7 f: ]0 S1 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @8 ?3 q1 Q" E3 H2 ]) V8 P
7.通便功效。% n$ p& K$ _3 I
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M4 c) J; z5 J- x8 {# t2 O* T9 I7 h
3 z! c% N* P) \tvb now,tvbnow,bttvb玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 5.39.217.77:8898% }3 y9 m5 C/ q& i+ }* C
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, K m- E; z0 e0 u' s% N9 r. T雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。 k! O4 Y# [4 V2 v& F }6 ]/ N. l: c4 P# X
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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