中醫認為，公仔箱論壇3 r/ f: o3 H; m! O" S }$ n! v
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7 c, L$ X" p/ k, `抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。公仔箱論壇2 @4 O v' J2 l* l4 F' {2 Q9 u+ R0 k
4 q" }' K1 `$ n: mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ? Q p `% F3 @' V% H3 @
玉米性平味甘，
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8 O6 {, y# c. [" \5 B有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，tvb now,tvbnow,bttvb( r7 ?$ p- G# H$ U; _. ?. u
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6 }. _6 w* p$ q% u主治腹瀉、消化不良、水腫等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z# b# x7 `, y' e
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現代營養還分析出，
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5 H7 v9 k$ u U) E3 L& s( K2 V& ^tvb now,tvbnow,bttvb玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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可抗眼睛衰老。
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5 k3 H, d4 K' ~! f' n! n5.39.217.77:8898另外，研究指出，
+ } j' x) p* ~( s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v+ v% s2 }' [% ]) [( y% s* n
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煮玉米時間越長，
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0 E& ^0 u- }/ A# D公仔箱論壇抗衰老作用越好。
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' e- f& ~8 t6 ^1 P0 d7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:1 _, l$ C) O, z3 S) q* v) d( i9 j. ?
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。9 [3 H* `: P* t2 p# O; O
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3 \. _2 Z1 W! e7 L5.39.217.77:8898玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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! F) L: {2 r5 `( G5.39.217.77:8898由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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8 t C% e5 g7 A+ i5 P. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% g' P9 P3 s0 }
玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。- ]6 U: n! K- L( E
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% T; g6 U6 E' r3 f9 d$ G1 o7 {5.39.217.77:8898煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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6 @, m) w7 f5 t# b- ~2 ]5.39.217.77:8898從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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, v: C2 o8 R: J! ~9 [0 K5.39.217.77:8898其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。公仔箱論壇8 t9 l. S8 R4 p9 @; I+ X8 j
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玉米的眾多功效:5.39.217.77:88984 c& `7 ?- A' x/ p2 O; t" u
5 R- }1 e l; l' K J5 ~由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v) _3 Z( _ R9 s$ S/ B' Q
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( f: Q& a4 @( z) s9 y. u* F7 G7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。tvb now,tvbnow,bttvb" T8 D& w1 r& H' U
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2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 公仔箱論壇. \/ }3 M$ | t( i: M7 r
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. h$ L5 X, H* w' I5 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f- V6 u @" a
3.防止便秘，防止動脈硬化。
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( O0 E/ e4 i5 s: Q玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H: T: }% t. |* B, \0 N4 V
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4.防癌。
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0 ?0 c2 ^3 M7 v. l4 \3 z. U5.39.217.77:8898玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
: X: P: _& M* k) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 M m+ d: G! M& t
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: t0 [ P6 ?2 |( wtvb now,tvbnow,bttvb5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、公仔箱論壇5 _3 u0 P9 t! X. ^, g; x
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/ n, s, j) W6 r% D( E4 d- a7 x心肌炎、維護皮膚健美有效。 ; E! c4 f2 q- o
& z& G; v8 C0 T$ {9 E3 A5 ]2 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R0 G; ?: W( s' K& D
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& Q! a7 |! L: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.降糖功效。
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# j; g4 ^; U1 t& h8 p% G, a; F% k8 g! C5.39.217.77:8898玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。公仔箱論壇, f# J* H l+ P/ C$ |
; R" G) r2 L5 l! g: h' C7.通便功效。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 5 @; K9 n2 L# W& K+ }
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9 D6 U( o) R" U; m" E5.39.217.77:8898雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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