[健康資訊] 鹽巴蛋--有毒

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難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！公仔箱論壇1 b7 O/ j. o# _/ X, X+ g
  

不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p' f: w( ]5 q3 d; F* C

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今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：tvb now,tvbnow,bttvb: H& [! m6 \9 R7 U6 X
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，
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1 l/ |* N5 O) @% F5.39.217.77:8898因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！
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7 F4 Z- h9 \7 ^- o; [/ @! H所以.......蒸蛋就只要加醬油，
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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。5.39.217.77:8898. n: g) S9 X2 a' E! v
(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。' {9 K; K& [' \1 n5 u

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8 z, I& n" V( ^% f+ Y& z5 M0 V5.39.217.77:8898炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！5.39.217.77:88984 }! y3 x, H3 `: e; O/ D' z

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0 N" g3 a/ q" M0 |9 [$ R0 f5.39.217.77:8898記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人
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