護肝養心、防糖尿病好食材！
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$ m4 G5 u) t: m3 h2 n e5.39.217.77:8898你知道蘆筍的好處嗎？蘆筍不僅是相當健康的食物，研究指出，蘆筍不僅可以幫助預防或治療癌症，對於糖尿病患而言也是對身體相當有益的食物。以下是吃蘆筍所帶來的幾項好處，今天也許就可以把蘆筍加入晚上的菜單當中。5.39.217.77:8898: |9 g5 v. |- C% ~+ K- ^- p
! b* K6 m0 n+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預防糖尿病：
2 s0 F6 D, O# A% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不只是抗癌，蘆筍萃取物對於生產胰島素的胰腺有正面的影響。研究者在巴基斯坦的卡拉基大學作了一項研究，證實高劑量的蘆筍萃取物可以幫助增加胰島素，也能使身體吸收更多葡萄糖。 Q5 y. C" k7 [" r# x5 k
; O0 \! X! z; c- q( O2 ?2. 有益心血管：
8 x3 _4 w* z2 C& [4 Y; ?3 _% [5.39.217.77:8898蘆筍中有一種叫做「蘆丁」的化合物，可以防止硬塊累積在血液中，導致心臟病或中風發作。此外，蘆筍也含有葉酸，可以對抗使心血管疾病發作風險增加的高半胱胺酸。" c- P) R- K4 R: A. C
. t1 r" h: ~0 z$ B3. 防止宿醉：
" ^' `, V' p/ \( y( I: s5 h5.39.217.77:8898長期飲酒會造成肝臟的傷害，如果服用蘆筍萃取物可以預防宿醉。且韓國濟州大學與醫藥科學協會的科學家發現，蘆筍萃取物可以緩解酒精對細胞的毒性，減輕宿醉的症狀，保護肝細胞。5.39.217.77:8898$ V- z/ | E" k9 w1 O m
7 y: ` q: w x8 J7 x4 B公仔箱論壇4. 抗癌：
7 z1 F' T& q! c( r- U3 Q% a一項在印度的藥理學期刊上的研究說明，蘆筍含有抗癌症的化合物。研究者這些化合物用在白老鼠身上，測試是否能對乳腺癌、直腸癌等癌症起作用。在經過10天給予老鼠口服蘆筍萃取物後，實驗者發現腫瘤體積和腫瘤細胞的數量都明顯的減少。tvb now,tvbnow,bttvb: _6 m, F9 w: D
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5. 平衡電解質：tvb now,tvbnow,bttvb: T: `; g; v/ G
蘆筍含有豐富的鉀，可以調節體內礦物質的平衡；還有利尿的作用、消除腹中脹氣、抗發炎與抗真菌的功能。
8 R/ S* l* S' k# B" s9 c7 K公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ I+ T* o& s8 D6 f/ ?/ y) V
【簡單的烘烤蘆筍料理】7 U6 L0 R7 h9 n; P8 c) u) e
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材料：
' v/ W6 l3 P6 x0 X% u+ x3 ?1. 1束修剪過的蘆筍5.39.217.77:8898! e% g* X, B$ V" H
2. 3茶匙橄欖油
. t- p6 I- D' W+ E% w5.39.217.77:88983. 1茶匙鹽
1 [- S5 ^$ F0 E' |! s公仔箱論壇4. 1/2茶匙碎胡椒顆粒
& h* B! x6 E( A0 f7 k% {5. 1瓣壓碎的大蒜
) ?/ m8 o# R" v* v) ?tvb now,tvbnow,bttvb6. 1/4片的切片檸檬5.39.217.77:88981 {7 }; }1 y4 B2 w& T' u: y
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb1 c# z5 k1 ^4 s# j' I& Q5 }
1. 先預熱烤箱220度。# ^3 b: z% y& y) Y- @
2. 將蘆筍放進碗中，淋上橄欖油，攪拌均勻之後，灑上大蒜、鹽與胡椒。
+ O8 _- k0 W& z, Z+ q4 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將蘆筍平鋪放在烤盤上，烤到蘆筍變得柔軟需要約12～15分鐘，要視蘆筍的粗細而定。
5 u( S! c1 _7 i7 d& f( F4. 上桌時再淋上適量的檸檬汁即可。 |
發表於 2017-8-27 11:52 AM
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