[健康資訊] 早餐時別做『餅乾族』

三文魚F

許多年輕的上班族為了趕時間，早餐往往都是一袋餅乾，這樣盡管方便，但長期下來對健康不利。tvb now,tvbnow,bttvb0 t) m1 V( N* Y% L
公仔箱論壇$ a* {) x, C$ I4 ]
5.39.217.77:8898$ X3 O, G) {( f/ R. F& l
首先，目前市場上的餅乾，其配料中的油脂主要分為三類，一類是普通植物油，這種產品相對較好，第二類是牛油、豬油、黃油等動物油脂，其飽和脂肪含量較高，因此營養價值略低，而第三類油脂是含有反式脂肪酸的『起酥油』、『植物奶油』、『氫化植物油』，是最不利健康的。
9 ]- l  u4 R( ~0 c7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a3 d9 m+ L; U8 n" |( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 t  G6 u! V1 A4 W1 A$ X6 G  B0 o
其次，餅乾中蛋白質含量偏低，並且蛋白質的吸收利用率不高，遠低於蛋、奶及肉中的蛋白質。
" H* n# z- o5 s2 l9 a6 s  a5.39.217.77:8898
0 U; \6 R2 b7 b5.39.217.77:8898
! z: o7 X( [" Y! p5.39.217.77:8898另外，餅乾口味和色澤基本上是來自於香精和色素，巧克力味的餅乾很多是添加了不健康的代可可脂。