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本港新型肺炎第四波疫情肆虐,但同時在12月踏入冬季流感高峰期,據醫管局公布本港6間公立醫院使用率均超過100%。在面對肺炎與流感雙重夾擊下,除了做足個人衛生及保持社交距離外,也要從飲食中攝取營養,增強免疫力。5.39.217.77:8898: t" E$ Q9 z6 y8 z
-柑橘類tvb now,tvbnow,bttvb/ t. a. f) R- S/ V8 n
柑橘類的水果,例如橙、檸檬等,都含有豐富的維他命C,研究指維他命C有助增加白血球產生,而白血球是抵抗感染的關鍵,有益於免疫系統的建立。
7 z: h4 F- l4 \/ S2 l3 I* B-杏仁
6 c$ l( w- u) j* F: C% W杏仁含有的維他命E,有助增強免疫細胞功能,而它含有的核黃素、煙酸和維他命B雜,有助於抗擊壓力。5.39.217.77:8898; t8 _4 _6 z1 t4 O, G
-紅蘿蔔
. X6 R& i4 E- F; C紅蘿蔔中的維他命C對於鞏固免疫力及傷口癒合十分重要,而豐富的β胡蘿蔔素能轉化成維他命A,對免疫系統有幫助,也有助形成呼吸道黏膜,防止細菌進入人體。
7 r! y" q4 {, s, h" U& |* `, q9 a-豆類
* B( Y S6 q rtvb now,tvbnow,bttvb豆類含多種不同營養,其中維他命B雜有增強免疫力功效。豆類也含豐富植物性蛋白質,不含膽固醇,水溶性纖維高,能把血液內的壞膽固醇吸走,有助控制血糖。
7 r+ B9 d6 o7 P% ?! @5.39.217.77:8898-大蒜公仔箱論壇7 M% L! b; r9 X% M4 H
大蒜中含有「蒜素」就屬於一種有機硫化物,它被稱作「天然抗生素」,能夠提升免疫細胞的活性,增加細胞殺死外來壞菌的能力。公仔箱論壇$ P% l( d+ j* C- Y5 i- {$ x; G3 h
-咖哩5.39.217.77:8898+ O5 Q B8 r$ K# T/ H
咖哩含有薑黃,它是抗發炎的代表性營養素,可增強免疫系統功能,以及體內的抗體反應。薑黃和黑胡椒配在一起,還能強化抗發炎的作用。
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