一個銅板就可以買到一大把，讓媽媽們用上好幾餐的香菜，不只有點綴料理和提味的效果，日本京都府立醫科大學專任教授宇山惠子表示，抗老化、促進血液循環、修復紫外線所帶來的皮膚傷害等，都是香菜有益於人體的功效。總感覺香菜好像一直都只是餐桌配角嗎？接下來也會分別介紹，以香菜為主角的果汁與沙拉食譜。 5.39.217.77:8898' `: O. b+ M" z* {/ e6 v- ]4 ^
2 Y+ Y! H) C# i/ btvb now,tvbnow,bttvb抗老提高免疫力，營養素豐富
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形成香菜葉鮮艷深綠色的β-胡蘿蔔素，有高抗氧化力可抑制細胞老化，並擁有強化免疫力，預防感冒等傳染病的功效。而β-胡蘿蔔素被體內吸收之後會變成維生素A，可以維持肌膚細胞的運作，有強化皮膚與內臟黏膜的效果，除此之外還能促使腸胃蠕動，使排便順暢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [& w7 f6 w7 r
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除此之外，根據墨西哥和美國共同的研究顯示，香菜對於人體的存留的重金屬例如鉛或是汞等，可以讓其排出，研究已經在 American Chemical Society 的會議中發表。（ 同場加映－研究：香菜可排重金屬！自製香菜茶包淨化水質） 5.39.217.77:8898" r0 X0 A6 k! p' J, z: P
- O) L1 X) x' f2 h1 j, ]/ r5.39.217.77:8898缺鐵虛寒皮膚差？吃香菜就對了！公仔箱論壇) K7 B" Q- \: |) J, q6 U
' p# f ^+ o2 K6 t2 u+ G/ P/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜富含維生素E，可促進血液循環，讓肌膚更加美麗。同時香菜也含有女性容易缺乏的鐵質，可維持血液健康，改善虛寒症狀。香菜所含有的維生素C，更有助於鐵質吸收，還有生成維持肌膚彈力膠原蛋白的功用。
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9 Y% U9 I* o, c# J1 g0 T5 I. E2 j韓研究顯示，可修復被紫外線傷害的肌膚/ f# H+ \% `" a; ^4 K
, H! P5 M/ V# q2 h! gtvb now,tvbnow,bttvb最近韓國的研究更指出，香菜具有保護及修復肌膚表面細胞的效果，也能防護紫外線造成的肌膚傷害。研究顯示，香菜可以修復皮膚表面角質層所承受的傷害，對UVB造成的肌膚光老化現象有防護作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q4 x; B7 e B; K1 v
" T1 y& q5 `7 l' \$ I/ ltvb now,tvbnow,bttvb【改善夏日倦怠症的香菜果汁（約500ml）】 tvb now,tvbnow,bttvb! X) Y2 j, `% u1 M
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材料 5.39.217.77:88986 j+ ^+ a% Z/ n4 `+ _1 n
. _. g/ }( \: Y! ~) x) |7 m& z* d! r香菜1把（可依照個人口味做調整）、萊姆1顆、葡萄柚（或白葡萄柚）1顆、白葡萄半串、水100c.c.
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+ ~- x+ D- p# }* g* N! _作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f$ t" K5 Y# H8 m; |/ C
% W' o& c: d8 b& ?# A% J+ c8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１去掉香菜的莖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S" Q8 u4 m0 S5 D; @6 p/ m
/ Q% V4 w9 G+ h7 t! k7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２萊姆與葡萄柚都去掉果皮、白色纖維和籽。白葡萄不需要做任何處理。
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+ k# B+ w/ H8 J% t3 L' V) x公仔箱論壇３將材料切成適合放入果汁機的大小。
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* t' y' c1 _! B0 Q& |5.39.217.77:8898４按照萊姆、葡萄柚、白葡萄、香菜這樣的順序，將材料疊放入果汁機中，加水之後啟動果汁機就大功告成了。
9 W% S6 B5 [# dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: w' q* s1 z- v" l: c6 ?4 s2 M/ i5 V
【香菜雞肉沙拉（2人份）】
' J3 t8 ?) q- H# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X2 W7 G! v: m% B/ F公仔箱論壇材料 公仔箱論壇) I. e- B5 n5 R8 F- X# i; g
) Z* |/ {7 o( d) I香菜2把（約70g）、紫洋蔥50g、小番茄8顆、雞胸肉120g
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2 l, _6 S) O ptvb now,tvbnow,bttvb雞肉調味：鹽少許、生薑（磨末）半小茶匙、酒1大匙
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$ m1 h; x M5 l1 `6 w6 X沙拉醬料：油1大匙、穀物醋1大匙、魚露1大匙、砂糖1大匙、大蒜（磨末）1/6小茶匙、辣椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb, k1 Y$ Q, X; C3 N0 v1 r3 m# G
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作法 {! t. `' g6 E: G2 W4 p
- y2 ]* l7 g! V1 j, j; P7 b１雞胸肉薄切，放入可微波容器中，將「雞肉調味」的材料鋪滿，輕輕蓋上保鮮膜，放入微波爐（600W）加熱2分鐘。
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２確認雞肉加熱完成之後，不用打開保鮮膜，直接放置冷卻，等到餘溫不燙手之後，用手將雞胸肉撕成適合入口的大小。
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３將紫洋蔥切成薄片之後泡水，再使用蔬菜脫水機將水分甩乾。小番茄去蒂切半。 公仔箱論壇+ J- B0 h) Z4 X$ ^/ w
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４將香菜除根，莖與葉子的部分切成3到4公分寬。 公仔箱論壇2 r$ u6 w2 L$ K: p
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５將除了油以外的「沙拉醬料」材料混合，之後再將油慢慢一邊倒入一邊攪勻。
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, V, O G( `" [6 L６將步驟2、3、4的材料拌勻放入盛裝容器中。 + h A) C- K. _- }
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７淋上步驟5的「沙拉醬料」後就完成了。 Q7 j* n% ~9 ^/ m- P- ^
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發表於 2018-2-11 12:26 PM
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