飲食可以預防白內障？. Z$ x* d, S; t1 f
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面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。tvb now,tvbnow,bttvb9 i$ T. }: s5 r. o4 G
5 }. W' }/ J3 x2 j+ _* |2 K$ H5.39.217.77:8898均衡飲食防眼花？
2 V( h( G4 Z7 l3 i5 w0 N) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f( ?* Y8 a' B很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。
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注意飲食，延緩白內障！
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因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。5.39.217.77:88988 F+ u( |9 O9 q& E) f) j! _) r& a
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7大營養預防眼睛提早老化5.39.217.77:8898' Y1 U ^" u' `& f
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1.花青素
. B g3 ~% `! w( ]$ d6 t花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。
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, L4 T0 T- Y) u9 ]1 n& s+ F. L2.葉黃素及玉米黃素
) W3 @7 K( U4 O$ F( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。 {+ y, \6 N- G+ W/ [* {
: h* p0 F2 t$ b6 |5 C4 E3.b-胡蘿蔔素5 X+ w! I' A' ^
b-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。公仔箱論壇9 ^8 G6 r3 E" w+ O2 F
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4.DHA
# e0 n8 @7 p( \0 J+ p; A眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。' K Z$ W' ^. E( }/ b
# s: M/ X5 [3 a+ r5 z) L5.39.217.77:88985.鋅# v) E0 ~1 N8 E! _ N
有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。
b) {, Y% {* W7 x% @( m* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: b* M- o- i# _, P8 Y5 I/ S
6.維生素E
2 [( p$ D/ {( C" w5 ^2 \" `tvb now,tvbnow,bttvb維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _6 B, d! T- y' l& _6 V
P) `& e. x9 R ]% i$ N' [% o, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.維生素CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }! E) ?; M/ X* c( J( f/ R& U$ w
維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。1 A* a) X P2 L; Y0 h R, D
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原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。
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9 C- D0 s+ P$ \6 K, l( |- q0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▓預防眼睛老化的營養素與食物% F9 m$ q; y; d5 ~3 x+ B
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花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴
! Z! Y6 q1 f! ^; r0 c" ]葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍tvb now,tvbnow,bttvb9 M8 P c$ O" S) H* o2 l
玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍5.39.217.77:8898 ~8 H) d8 y, y: ^' P# y
b-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果' Y8 G( J3 |3 m9 ^3 ]
DHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。公仔箱論壇6 y' a% N; e! j0 `( L0 |3 ~
鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類
# w7 V3 G% P( s7 i7 J1 R* @tvb now,tvbnow,bttvb維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子5.39.217.77:8898/ [ X0 \$ `! l2 b/ ^4 p" W% r
維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓# l6 e- a* M8 Z( z4 M9 Q3 C) n1 M
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◎健康小叮嚀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W) O9 g- U5 s, i
4 j5 M3 k/ `5 Y' @0 _$ [" ~; t1.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。
2 b2 }0 v/ N, h& G5.39.217.77:8898 公仔箱論壇7 l. G( j; C3 y0 F( w: L* U6 H- m' O
2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。 |
發表於 2012-6-28 11:48 AM
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