飲食可以預防白內障？
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面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。公仔箱論壇5 r1 }. A/ ?( E. T# [4 X/ q
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均衡飲食防眼花？
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很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。3 w( E; ~! i& a) k! N
2 u+ M$ o, t5 h注意飲食，延緩白內障！7 O, n" A5 d; p7 w
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因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。公仔箱論壇# Y- L2 M8 x4 ` D) @$ K+ I
( E0 D( `0 Z" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7大營養預防眼睛提早老化tvb now,tvbnow,bttvb8 H0 h; D, } ~
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1.花青素# |; ?: o6 d( N! O7 _
花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W9 k M6 a4 i4 Q- [
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2.葉黃素及玉米黃素
1 n) u9 ?1 V4 Z7 n) a公仔箱論壇在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。0 n. {( w9 Y+ L" n' C. Y
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3.b-胡蘿蔔素公仔箱論壇, q0 X( C$ J+ K9 C8 U1 ~
b-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。
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4 c& }; g2 c% x8 o9 o' V) h5.39.217.77:88984.DHA
) @9 X# M0 L Z) v1 d# G9 u9 `眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。
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) H& |& U, V. ] b% }/ P3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鋅公仔箱論壇) A8 M$ Y# U# G- {3 Z
有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。 C9 x6 O2 [5 X0 L r+ A
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6.維生素E5.39.217.77:8898" w; E4 A9 g4 o; _$ d: ^* j
維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。
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7.維生素Ctvb now,tvbnow,bttvb1 [& g: n" w5 m4 z1 [
維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。公仔箱論壇2 t7 ?; J3 h# {% j
$ |) \! c* e7 F- w& k公仔箱論壇原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。
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2 H% |" ~7 s- X+ W$ B9 W公仔箱論壇▓預防眼睛老化的營養素與食物
0 B% O) J5 a& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; ` T2 m' A+ v( A4 O, Q9 \& m
花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t: Z/ I" ]" x; V, z8 g
葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍
; P; [( v3 Y; w- @( \+ i' C- O玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍
4 t8 x9 ~) V8 H' \+ M# S7 }b-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果
5 ]: H& B7 ~& P! y& G1 I$ T4 C! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。公仔箱論壇9 T5 h2 t! t2 I! P2 n/ z7 m
鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類( f8 y3 R8 z* c/ L6 _
維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子
; v# ]# @$ O8 T) C& K0 \# h公仔箱論壇維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓公仔箱論壇, _7 c, [( q( a+ s0 M
+ D2 q, P) r6 e4 y( J1 N: I公仔箱論壇◎健康小叮嚀
' z) u8 T! d/ M# a' I4 |- Q. a6 Etvb now,tvbnow,bttvb
$ G+ g; T) _1 \& t+ F5 b& W3 _tvb now,tvbnow,bttvb1.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。, B$ u8 D- w {3 f0 p5 d0 {& p
6 G- w2 ^9 e2 |; A6 Y公仔箱論壇2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。 |
發表於 2012-6-28 11:48 AM
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