[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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' ^' D& p. y+ H! |) Z! v  N/ |* Y$ G公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R" p$ R- x- d& |; y& |
竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
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做法
+ w2 U# B( J: c2 h3 c1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。5.39.217.77:8898* l( R& u: E. j8 x, m, m
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2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。公仔箱論壇8 @, S" t5 z0 Q

+ S* x3 ?$ {; s2 _! f3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。5.39.217.77:8898% Z6 A0 o$ z3 W7 x

2 C# b, r3 m- i8 x/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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