麥片夏威夷果仁曲奇
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9 T, _; \% P; M+ ?8 P% |5.39.217.77:8898簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
1 b6 _2 A, B9 h4 D! U# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , E# i. |& `0 @% i2 J9 K
材料： 牛油--------125克
4 K$ H/ \: i+ u7 U, M1 y% J# O公仔箱論壇butter 125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X1 @$ Z5 s6 _/ R
糖------------120克
) _- c( L4 ]$ }公仔箱論壇sugar 120g公仔箱論壇' o: i. l1 n4 V- r# n
麥片--------300克
4 t9 M0 N# {# t' C5 _- Coatmeal 300g
' L" Q& D% r8 }朱古力碎------50克 - U8 c5 d, q# r! ^% O' ]
chocolate chip 50g
. W7 W1 ?: H) D4 `% H. \$ }! l5.39.217.77:8898啡糖--------100克
( M" j* i! z4 {- Y$ vbrown sugar 100g5.39.217.77:88989 d' {) b- c/ l+ W! ~* r. e; V
發粉--------8克 5.39.217.77:88981 l# m5 J' i, Z9 M
baking powder 8g
( ? X7 y0 u. @7 \2 n* K5.39.217.77:8898夏威夷果仁----200克
$ y9 s) f2 ~9 U8 w r5.39.217.77:8898macadamia nuts 200g
% ?. a6 R& Q# F7 I b雞蛋--------1隻 4 w2 } s' Q5 k# B6 F0 F1 p
egg 1 5 B' j: X- M& f" d
公仔箱論壇8 f+ M; _! G; t) K0 D0 {3 h3 c' v
製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
& c) P6 F/ D, y5 P# Q1 p% U2 Ltvb now,tvbnow,bttvbWhip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.公仔箱論壇$ W/ B1 S, X+ r! Y' ~: ]
: k- o9 k$ L& w' o+ Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
$ s& M) b0 T# C9 v* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.9 F; P! y r7 C) _0 j; C8 @8 s: N
/ \# i7 ?9 V ?2 }( t$ [. t公仔箱論壇3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
1 ~2 O4 b/ y5 j) l. hPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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6 q# u$ f9 x! |" Z7 K( t1 G: vtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出，灑上糖霜即成。tvb now,tvbnow,bttvb! L" m+ Y' [- w; Z! {$ v8 J: ?
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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