麥片夏威夷果仁曲奇公仔箱論壇' \* b7 C( ?0 z/ r
a$ R) [3 G+ [$ B+ F% b簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 tvb now,tvbnow,bttvb4 s3 W! {0 S; h
( F4 ~# I5 l0 v: k( J+ w5 K5.39.217.77:8898材料： 牛油--------125克 公仔箱論壇3 h c8 S; a1 f9 q/ o. k+ U) _) q
butter 125g
' N) N7 M6 t* N, I0 n公仔箱論壇糖------------120克
1 b' g, I% I: Q6 l3 U9 O& A4 U& Gsugar 120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T! H, }. _' g7 t' D
麥片--------300克 * ^8 z" U, P; t0 p
oatmeal 300g
: a8 Q7 o) |$ d5 ]! I. g' R2 x朱古力碎------50克
& _. Z. b! K' N K& J5 N4 ?' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chocolate chip 50g
. t5 d4 `9 O ~啡糖--------100克
$ S8 s6 y U v/ w0 a% y9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。brown sugar 100g
: t, e: u7 \( Q發粉--------8克
" u" _! o8 N- c0 B3 k; e5 n$ a5.39.217.77:8898baking powder 8g5.39.217.77:8898, B/ n. W9 R1 {4 h
夏威夷果仁----200克
( n% M& B9 C) i @' wtvb now,tvbnow,bttvbmacadamia nuts 200g
E2 h$ x! E- `. G* e! F, j9 B5.39.217.77:8898雞蛋--------1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O/ |* u; K# S0 {' H
egg 1 Y4 b" T" g1 G7 r& I
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。% j3 Z) Y$ p+ @5 B: R
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.5.39.217.77:88989 u p) R) k5 P6 ^2 N5 U
6 u" f0 L8 ^: o1 S: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
q7 y% L+ h- h4 L& YWrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.1 E9 G+ r0 I1 Z0 W* ?8 r
& o+ i& c6 l5 J4 _. F3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
# r( n1 C; V* [- rPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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4. 取出，灑上糖霜即成。
; w2 k- ~* u' c5.39.217.77:8898Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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