[西式食譜] 紅酒燴牛尾[6P]

master789

材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
, _) @  Z0 W; g. a  @6 q! O5.39.217.77:8898　　做法：
2 Q8 O% x0 g8 T/ k) k　　1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。2 I9 t7 w+ R9 P4 C$ j+ X/ J9 o
　　2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。+ p0 O$ m. a# n) g. P) ^
　　3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。tvb now,tvbnow,bttvb9 x4 o; m1 X6 H( {) R9 n1 V) y
　　
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　　飛水後的牛尾$ B" ]% H! l! g5 }, X! n, F, o
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　　一起丟到高壓鍋裡面
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kingbw88

thanks for sharing

sally2888

谢谢楼主的提供。。。。

liew9204

多谢分享。。。。。。。。

jadelung

應該會有獨特的風味公仔箱論壇% X6 b# y1 i! e6 Y
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