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[中式食譜] 黃金蛋炒筍片

【材  料】公仔箱論壇% j5 {. B" {" j

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2顆
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1粒6 ~7 O" M3 Y1 }
蒜末
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蔥末
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【調 味 料】
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米酒
4 `1 u8 X( M# G& J% T5.39.217.77:88981大匙
# E7 U8 i+ N) Y. O7 c5.39.217.77:8898雞粉  K5 T% ~0 g4 D2 L+ o
1/4小匙
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【做  法】
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1.鹹蛋去殼切丁,分成鹹蛋黃丁及鹹蛋白丁,備用。6 g6 n; A6 U3 _8 E* J& l
2.熱鍋,放入2大匙沙拉油,加入鹹蛋黃丁、蒜末、蔥末爆香,再加入沙拉筍片、鹹蛋白丁、所有調味料炒勻,起鍋前淋上打散的雞蛋,拌炒至凝固即可。
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