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雞蛋 2隻、砂糖 24克、水 12毫升、洛神花果醬 80克、洛神花蜜餞 30克、玫瑰露 10毫升、淡忌廉（打起） 120克、魚膠片 10克. C+ O/ B) ~6 i- ?+ M! q2 D: Y
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* g6 D+ b& q f) } p- c8 F) k公仔箱論壇做法
3 `" s* t6 z& X( H* Y& f5.39.217.77:88981.魚膠片浸軟，擠乾水份。5.39.217.77:8898 G: N: ]" R/ P8 a2 z9 D: n& V
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2.雞蛋邊坐熱水邊用電動打蛋器由快至慢速打至淡色且滑身。5.39.217.77:8898; n6 ~8 R0 A- p' d
" Z7 A4 t' p; R! B: gtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中下砂糖和水，以小火拌煮至糖溶且稠身，倒入（ 2）中，用打蛋器的慢速打勻至沒有氣泡。
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3 \2 M6 s6 B$ R" K* k; Z4 t+ h) f4.加入魚膠片拌勻，下洛神花果醬、洛神花蜜餞、玫瑰露拌勻。8 \. F! k% v' ? k8 \$ m
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5.拿走熱水，加入淡忌廉拌勻，倒入模具，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，完成。公仔箱論壇: R" q1 v8 @5 j. y
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發表於 2012-1-17 06:50 AM
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