[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。
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j; F9 y3 m1 u/ B5 |1 D8 e0 O5.39.217.77:8898老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？; `, F) s( L7 G# C. m
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- ~3 d2 S1 e I ^4 d3 A5 htvb now,tvbnow,bttvb我們身體的普林從何而來
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$ R' `" I% ^6 J( d1 t* y f公仔箱論壇正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。
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, [7 b0 E, s4 F- k& c) N一、身體自行合成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q( l4 Y! C2 d- e. q& | C3 a
體內正常代謝下，也會產生部分的普林。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J! {3 x- D1 F3 J
1 a2 J* b. e0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、身體組織分解
* C8 {2 F9 v* ]0 b- F5.39.217.77:8898過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。公仔箱論壇 C( z. Y8 I# ]; O; q9 O8 Q
* C; L A4 z- c三、富含核蛋白的食物
" W5 K) {4 ]2 G& l% H5.39.217.77:8898暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。
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5 q3 Y2 \ y' Y+ m0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。
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痛風發作急性期要避免的高普林食物公仔箱論壇! i: ?8 U) k3 k! y7 `
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門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。公仔箱論壇6 b' u! @+ L/ U+ K' ^. A* H
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魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等
0 k& B4 y: t' X9 c B1 A7 s4 Etvb now,tvbnow,bttvb海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等
9 L1 q* L+ M& I Z6 I) J# `7 h公仔箱論壇內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)5.39.217.77:88985 \, a4 p& U$ p5 f+ E$ M
蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等
7 {7 X6 u h4 L; |% T5 dtvb now,tvbnow,bttvb其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類
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+ P) u( L2 C$ L' O, j& S5.39.217.77:8898非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。
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8 ]& N0 ?9 o2 L! k醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 c0 g( k9 [9 v: X5 ]
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痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w, C3 k$ P& @. W( y& A
# L, b+ f! k% C4 P4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
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