咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。

絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，公仔箱論壇* W5 x0 m9 M* J, Y& }$ T1 P' m$ q9 K

特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {, A4 j1 _4 ]( T% ^' `

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。

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咖啡的營養價值

現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。; e1 x  c! ^# X5 f" l2 Z# c

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
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咖啡對人體的健康效用 5.39.217.77:8898. l$ o: h3 N( L4 g$ l

咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；3 ~# T+ I" V, ?4 x2 j# x8 n
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。5 L" v1 L: e& _/ D
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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:- o  x. ?6 @8 u' \

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抗氧化的效果公仔箱論壇# z6 Q7 G, Q5 E) A

咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，5.39.217.77:8898, I. |; ?, ~" s4 |- M# w! J# @8 j

而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k* h: a& N/ [2 {
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保護心臟血管的功能tvb now,tvbnow,bttvb/ y$ k: |- f: U

咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，$ @9 n1 o3 D5 \8 ^+ j6 N9 `

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成； 5.39.217.77:8898& e- k7 Z1 m. _3 }3 f, j/ w- g
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。公仔箱論壇6 S! w/ P' J) `! b) U1 D
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，公仔箱論壇& o1 J. m* g! x* e3 I) F6 n. {2 v
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促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。
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提神醒腦5.39.217.77:8898/ m$ b5 Z2 z; X5 Z" k
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，公仔箱論壇, \3 t- C+ h4 L$ V) J6 k7 K. B

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。

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抗憂鬱! J: c) @; r) `5 s. j
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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。# Q* y+ K9 [" ^, r2 C% Q

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控制體重

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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，
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增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
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促進消化5.39.217.77:88981 g6 k6 ]3 z- J6 x

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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。

利尿5.39.217.77:8898* H2 j" O" ?# q' h7 a& V
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。公仔箱論壇* o" x1 j) D4 ]$ ?

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改善便秘( P( \$ G5 s5 I% ]# |) M  \7 ?
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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。$ h# B8 q; x8 g( J3 @! x6 b
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降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。

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止痛
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。tvb now,tvbnow,bttvb; {. E/ F; `% R! z; \$ ?8 c

增強身體敏捷度tvb now,tvbnow,bttvb) f- I0 P5 {7 S, D) N
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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
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降低得膽結石的機會( k! W' U8 i6 w

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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，# f! m, h$ F( v. U4 F) Z) W/ i3 e
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平均得到膽結石的機會小了40﹪。

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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。

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哪些人應該少喝咖啡？
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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
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‧發育中的兒童
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‧懷孕期間

‧正在授乳的婦女

‧老年人

      ‧空腹前（或飯前）tvb now,tvbnow,bttvb3 @* ]  v% K% f5 n. W0 B$ H

‧腹瀉者
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‧胃酸過多的人5.39.217.77:8898) u% f; ^9 ^; m$ l! Y1 }3 {

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者

            ‧患有腸道過敏症候群者

‧抽煙的人

‧喝酒之後
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‧容易失眠的人5.39.217.77:8898. `: c6 G  `; ~8 q& @
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         ‧有精神方面疾病的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J" m8 H& j+ E2 X

         ‧正在服用鎮定劑的人

                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患
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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。公仔箱論壇4 w$ _' c6 A; V7 r
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。7 o( `% q8 g- R" U2 A# |7 b9 N6 g
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，7 Z% ]2 u" O3 f! A; G- i
                        須控制攝取量，以免發胖。5.39.217.77:8898" G! f" s  p3 N# S/ _

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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、tvb now,tvbnow,bttvb  g9 _) W; q3 O2 d' t" z
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，1 B/ C0 F' @  w2 A

小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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