咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。

絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，tvb now,tvbnow,bttvb( p* H/ P& w, e" ]5 N" F
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特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]9 }' r. Z: T. ~* ^" Q
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如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。

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咖啡的營養價值5.39.217.77:8898& G0 O. e5 z3 U" b# p7 n) P

現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。tvb now,tvbnow,bttvb+ H. w$ g: c( y7 z2 F
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咖啡對人體的健康效用
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咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K7 Y+ R0 `9 n) S- N
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f3 ?8 d9 s0 [3 r
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。
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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:

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抗氧化的效果

咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，% Z3 g7 j+ i) R$ y
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而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。

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保護心臟血管的功能
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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，公仔箱論壇7 [" {- c: u. t/ e! c6 X
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能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成； tvb now,tvbnow,bttvb, ^3 l/ _6 e+ x* \% o
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。5.39.217.77:8898! ^. G( J( E& O
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，5.39.217.77:88985 |1 [$ J0 S4 T# [1 L5 C/ p2 u) B. ]

促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [5 [" G/ U9 k) v

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提神醒腦

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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。

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抗憂鬱
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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。4 s& h1 y0 r( b
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控制體重
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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，tvb now,tvbnow,bttvb( r6 L/ G8 B3 j. B

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。

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促進消化
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 $ r9 \; v3 \, ]5 w. _! u

利尿

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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q3 F. C7 y$ o, E; z2 A

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改善便秘
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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
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降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。

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止痛
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R3 l! @/ V+ M4 x- }' _! R1 z
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增強身體敏捷度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |+ T/ G/ d/ }2 H, m

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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。公仔箱論壇- w; |" o. [' j4 X+ g
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降低得膽結石的機會

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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，

平均得到膽結石的機會小了40﹪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _& U! t  I2 c; l1 y9 G, n" A

此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
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哪些人應該少喝咖啡？

當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
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‧發育中的兒童

‧懷孕期間

‧正在授乳的婦女

‧老年人

      ‧空腹前（或飯前）& r% d1 X! t: ~

‧腹瀉者          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J  Z* y) M4 [0 O

‧胃酸過多的人
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                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者
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            ‧患有腸道過敏症候群者
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‧抽煙的人       5.39.217.77:8898, J: f+ }4 T% Z) N

‧喝酒之後       5.39.217.77:8898& o9 \2 ]& }  g* h- E3 D& U/ S- L
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‧容易失眠的人
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         ‧有精神方面疾病的人tvb now,tvbnow,bttvb; i. G! i2 i/ k* D4 [! b
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         ‧正在服用鎮定劑的人
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                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患tvb now,tvbnow,bttvb7 U8 Q. ^  k3 f# s

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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，% z3 W1 B5 N- n' [4 y& Y" f
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。公仔箱論壇5 t1 a# i# o" J7 K
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x8 r- m# |8 ~2 w0 `
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，
                        須控制攝取量，以免發胖。
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，% |8 y1 `$ U9 _" _8 l+ }
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除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，

小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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