[西式食譜] 芝士烤桃

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材料
* p+ V5 F$ u- K: A) F5.39.217.77:8898蜜桃 4個、 Ricotta芝士 200克、青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb2 b  e) L& ~0 I

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肉桂粉 1/2茶匙、黃糖 1茶匙、糖霜 3茶匙、牛油少許
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做法( r( k6 r' x) A( b4 B6 t) V
1.青檸去皮切幼絲，加入 Ricotta芝士與糖霜拌勻成青檸芝士備用。
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: G, d+ }/ I* Q( `tvb now,tvbnow,bttvb2.蜜桃開邊去核，將桃肉向下置於烤網上，以白炭烤 4-5分鐘後，塗上少許牛油略烤，再反轉，多烤 3-4分鐘至軟腍。- V2 R& G8 a6 }3 |* x/ v3 I3 R" ~
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3.在桃肉面上灑上肉桂粉與黃糖，面層拌上青檸芝士即可。
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