[美食介紹] 超酷小馆里的鲍鱼香锅——Noodle Bar[20P]

咖啡愛奶茶

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$ \. l3 f6 x0 r  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。约了巧克力摄行师他们两口子搓饭，地方是他俩挑的。餐厅就在三里屯3.3大厦后面，之前我没有去过，听巧夫人（巧克力摄影师的女友）说这里菜的味道特别的好，而且菜品还有创意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z  R& d: K% W. p4 v; M. T

' K0 x) }# P- f! \+ U/ @. y; A巧夫人执意在3.3门口等我，然后带我进去，我一再和她强调：我家就在三里屯附近，这片儿我都快踏平了，我可以自己找得到。她也一再对我重申：这地方不是一般的不好找，你在街上可以看到餐厅的落地窗户，但是找不到门，我还是接你去吧。
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在三里屯3.3大厦的后面有一条胡同，这条胡同不管是白天还是晚上都很热闹，里面穿梭着穿着时尚的红男绿女，胡同两侧还有几家餐厅和酒吧。这家窗户上写着Noodle Bar的餐厅就是我们要用餐的地方。tvb now,tvbnow,bttvb- L7 x& f: u+ j+ k
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餐厅开在一个老式小区的二层，要转到楼后面走到头，最后一个门洞“七单元”上二楼。门口连个标志都没有，只有一个白色的灯箱。tvb now,tvbnow,bttvb- m' b3 f/ N" @/ u8 @2 F. A/ b" Y

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6 V% w% i/ J# Y$ P进餐厅要先穿过厨房，厨房绝对算得上是开放式的，大厨怎么做的饭一目了然。
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. }2 A" e1 I2 `" [) N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- f' W% M) X$ x' y4 u7 q0 C0 g
进入餐厅还有几个朋友和我们一起吃饭，巧克力他们两口子是这里的常客，和老板很熟络，我自然也就不见外了，我问老板怎么不在明面上开个大门呢？
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1 Z% H% y8 S4 g他答：“现在的人都有猎奇心理，第一次从我的窗户下面走过有人可能会想，这家是干嘛的呀？怎么那么多人吃饭呢？这个时候他可能就是好奇而已。第二次当他再从这里过的时候他可能就有从动找找入口一探究竟了。反正我这里也不愁客人，来的都是回头客，每天到饭点就满座。”% S0 M" n' _7 j
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" T3 U! r, S6 X5 k2 X! C  xtvb now,tvbnow,bttvb老板每天都会买些新鲜的水果，在餐前洗一些给老客人吃。7 a2 j# C: h! R1 D

' J* N6 c* i2 q; O; p( w7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 ?" I* L7 O% z/ X5 C& A; R) z2 ^, e公仔箱論壇葱油豆腐丝，豆腐丝很劲道，调料也够味
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! Y2 t' C' F" e: f. ^5.39.217.77:8898传说中的鲍鱼香锅，香锅的味道很浓郁，是酱香形的辣味，锅底一百，里面是配菜是搭配好的，有青笋、藕片、鲜虾、腐竹、牛肉丸、鱼丸...鲍鱼单点，一般大小的15一只，有的时候市场上有大的鲍鱼老板也会进一些，价格面议。
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3 M9 P6 S2 t2 c5.39.217.77:8898我的鲍鱼，好嫩，好入味啊！我还是第一次吃辣口儿的鲍鱼，好过瘾啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q3 r3 }! v" i; d( v- ?
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- j6 [" A/ M$ ?. i; Q) I) Jtvb now,tvbnow,bttvb辣炒文蛤( |# V! ], V4 U. x

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剁椒蒸武昌鱼，鱼肉很嫩很嫩滴~
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改良的腊肠荷兰豆，里面放了辣椒味道比单纯的腊肠荷兰豆要跳跃一些，更合我的胃口。公仔箱論壇* S$ G+ J4 o4 Q8 n. J
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豇豆烧茄子，茄子在这道菜中不软不塌，很有口感还入味。我发现这家炒菜不用大葱，都是用香葱烹饪的。
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5 b5 D8 @1 f6 [  K) j# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [; R4 ]3 u! K, K* B4 S) h

$ H- k9 A6 D+ a7 _' S0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苹果玉米粒，把苹果和甜玉米一起炒，味道着实不错啊，有空我可以在家做一次。5.39.217.77:8898+ q3 ?% _( y! ?

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* @% _$ p' Z9 |6 ctvb now,tvbnow,bttvb炝炒圆白菜tvb now,tvbnow,bttvb  q1 r7 R7 R0 {2 ?* h6 z3 G

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) ]  d- @% x4 W芥蓝尖，后面的梗子被去掉了。只有前面的嫩叶公仔箱論壇7 ?$ g( x  j/ ]# @

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好大一碗茄子面，其实我已近吃得很饱了，不过巧夫人强调要求我尝尝他家的茄子面。我揉了揉肚子吃了一大口，嗯！确实好吃，一问才知道原来是用鲍鱼汁做的茄子卤。难怪那么鲜呢！
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" ]% y0 I' U; k# ~# i9 N3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太好吃了，我又不得不多吃了几口。公仔箱論壇& M- \: r0 g/ {$ B) B

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这家小店的装修很简单，一面墙是红色的，其他都是白的，这家店是一家人经营的，掌勺的是哥哥，掌柜的是弟弟。
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; b$ n- |# o- x6 x+ }; O6 o5.39.217.77:8898他们俩喜欢研究新菜品，每天中午和晚上总拿自己做实验，没事就炒个新鲜的菜，据老板说，经常有客人看着他俩的餐桌点菜。4 C% h! P# v  N! @8 t# o1 {3 ?6 }4 [

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掌柜的是个新潮的电子设备发烧友，在他的店里会转让和代销时下流行的电子设备。5.39.217.77:8898; X- y8 W; S* N7 D: Y. Q/ |8 g
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店址及人均消费. h  }) A8 Y( y+ |* U
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店址：
( d  A! [4 Q) j% c$ l' B& D6 i: p北京3.3大厦后身有个繁华的小巷，里面有很多的餐厅、酒吧和商店，有京客隆超市，爱手爱脚美甲店、同里西餐厅、好几家酒吧、还有个越南菜。这条街道里会看到一个六层的居民楼板楼，半地下室和二层都出租了，这家店就在二层，下面是个叫“局”的酒馆，这家管子的窗户上写着Noodle Bar，看见店面但是进不去，要往南走一点，能看到很多菜品的宣传画，注意这些画还不是这家店的，见到宣传画往里走向右拐，走到头，七单元上二楼右手那个门就是了。