[美食介紹] 超酷小馆里的鲍鱼香锅——Noodle Bar[20P]

咖啡愛奶茶

公仔箱論壇( Z7 p* o0 ]3 H5 Y8 j
% k1 q- }. K# }( f" k4 D) f
约了巧克力摄行师他们两口子搓饭，地方是他俩挑的。餐厅就在三里屯3.3大厦后面，之前我没有去过，听巧夫人（巧克力摄影师的女友）说这里菜的味道特别的好，而且菜品还有创意。0 e! e: a1 o7 X2 E7 s) z0 |
tvb now,tvbnow,bttvb. p7 {+ v( k. k. V9 U; s, A
巧夫人执意在3.3门口等我，然后带我进去，我一再和她强调：我家就在三里屯附近，这片儿我都快踏平了，我可以自己找得到。她也一再对我重申：这地方不是一般的不好找，你在街上可以看到餐厅的落地窗户，但是找不到门，我还是接你去吧。5.39.217.77:88985 y: I9 U% S) W/ [4 ?, Q9 @6 I

' I, z( m& q) ~+ {8 N: M: ?6 m! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* j* p5 W' `! |

- ~' o$ `( C( U5.39.217.77:8898在三里屯3.3大厦的后面有一条胡同，这条胡同不管是白天还是晚上都很热闹，里面穿梭着穿着时尚的红男绿女，胡同两侧还有几家餐厅和酒吧。这家窗户上写着Noodle Bar的餐厅就是我们要用餐的地方。5 H2 N' |6 k' ~8 s$ S  l4 q2 q+ h. F

9 H3 `0 \' u* |/ |+ ~% F. Itvb now,tvbnow,bttvb
% @9 s! h0 F, o% v5 E7 _( w* y7 etvb now,tvbnow,bttvb
3 k5 Z, n8 |( k: P4 P餐厅开在一个老式小区的二层，要转到楼后面走到头，最后一个门洞“七单元”上二楼。门口连个标志都没有，只有一个白色的灯箱。
/ r2 ~) l9 e9 M- O4 J) Utvb now,tvbnow,bttvb
; D, n  D, ?7 J' K7 M  R% |5.39.217.77:8898
7 F4 m9 b/ r0 u# l. z1 X  K公仔箱論壇
& _9 l) I) E9 `! G, s公仔箱論壇进餐厅要先穿过厨房，厨房绝对算得上是开放式的，大厨怎么做的饭一目了然。0 @+ n: b+ y1 Y: l8 z
5.39.217.77:88981 z4 k/ [. f- F, {

0 u/ x; Q3 r) Q5.39.217.77:88988 k0 y& D  J( I8 l' p) ]+ N
进入餐厅还有几个朋友和我们一起吃饭，巧克力他们两口子是这里的常客，和老板很熟络，我自然也就不见外了，我问老板怎么不在明面上开个大门呢？! ~7 y- s' B9 B' E+ s

" l% A" n( Y% @; v- Y" a$ ~/ G( ~' f他答：“现在的人都有猎奇心理，第一次从我的窗户下面走过有人可能会想，这家是干嘛的呀？怎么那么多人吃饭呢？这个时候他可能就是好奇而已。第二次当他再从这里过的时候他可能就有从动找找入口一探究竟了。反正我这里也不愁客人，来的都是回头客，每天到饭点就满座。”
( ]. d% q' P( n$ t. @$ ~& ]公仔箱論壇$ U5 b6 e1 h% U& z$ l
5.39.217.77:88985 T. F4 P* W) ^# J; m

8 m4 \  w; l- ]- B( o( r/ E8 H5.39.217.77:8898老板每天都会买些新鲜的水果，在餐前洗一些给老客人吃。
2 T) X; y1 {* W. K4 u公仔箱論壇
. v5 x0 ]0 C; T# k, W6 Q% e. m9 w1 [  U) R9 f: e. V" a  [
  u6 C9 S2 g' ^4 _/ A" \9 u& ]) g6 X
葱油豆腐丝，豆腐丝很劲道，调料也够味" a! y# A; [3 m  O/ M3 C
tvb now,tvbnow,bttvb) X- K5 I( X0 ^0 c
! h( ^  p  K1 G* ^- _  q3 O
tvb now,tvbnow,bttvb8 _) S& S4 X% Q. ~, u. S. f
传说中的鲍鱼香锅，香锅的味道很浓郁，是酱香形的辣味，锅底一百，里面是配菜是搭配好的，有青笋、藕片、鲜虾、腐竹、牛肉丸、鱼丸...鲍鱼单点，一般大小的15一只，有的时候市场上有大的鲍鱼老板也会进一些，价格面议。
; k7 `) H5 L9 ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% ]9 ?; b  ]  V* Z. E& E
/ ]& r. }+ [' z, m
公仔箱論壇% n5 o4 w0 v4 P1 ?+ K1 r) q+ n2 g$ w
我的鲍鱼，好嫩，好入味啊！我还是第一次吃辣口儿的鲍鱼，好过瘾啊！
* s1 g9 _; e/ |* ^, E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" k3 B$ G" {# _" ~% C

4 V+ N/ d! n/ h+ X6 l公仔箱論壇
3 z+ o* k6 L& @$ f. }2 ^4 Y辣炒文蛤5.39.217.77:8898- p1 V# t7 G9 Q% E) Z1 V4 S

- _" K7 S* r, u6 A' i, dtvb now,tvbnow,bttvb: g4 h0 F8 T6 v" }

8 _( b& Z8 V0 D% l剁椒蒸武昌鱼，鱼肉很嫩很嫩滴~
9 |$ _6 w' I/ u3 L$ I, ], l4 f  F8 S% ^! i1 k* w$ j8 r* |8 j
5.39.217.77:8898& r! g1 j' T; Q( n$ y

1 T' J6 w0 ^" Y改良的腊肠荷兰豆，里面放了辣椒味道比单纯的腊肠荷兰豆要跳跃一些，更合我的胃口。
; L: }* j& g% I4 R/ K5.39.217.77:8898
9 d! D. @( q" H; x2 {8 p  Z5 v公仔箱論壇& Z4 p" a; i8 U2 V5 o

7 p8 v5 F  q; `! o+ l5 ?8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豇豆烧茄子，茄子在这道菜中不软不塌，很有口感还入味。我发现这家炒菜不用大葱，都是用香葱烹饪的。
4 D: H, w4 s6 T; \2 }1 x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 @* Y* w& O! ~+ K: s/ [

! v, a% |, L+ k0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K* |1 j  [) e0 e. b: d苹果玉米粒，把苹果和甜玉米一起炒，味道着实不错啊，有空我可以在家做一次。( n2 r* Z3 S! z' q  @5 e: g& ?
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y$ x* g8 \7 `) z$ ~* s
. P$ L$ n& v1 M5 Q% h9 m

1 F: I) f4 B% U; \2 q公仔箱論壇炝炒圆白菜
4 l) G" r" s2 j$ F- P2 V* M6 r5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" n& m- ]$ x/ P" O
tvb now,tvbnow,bttvb( d7 Q/ A! p2 K8 m9 M

2 d, I7 ]: L6 Q- F) W芥蓝尖，后面的梗子被去掉了。只有前面的嫩叶
8 g+ Q! B/ C) n2 ~, k( dtvb now,tvbnow,bttvb
2 R2 j: u& e1 Z# q+ rtvb now,tvbnow,bttvb+ [# W( u2 j: I  S2 l
tvb now,tvbnow,bttvb/ C3 U/ Y) k. ^( k  _
好大一碗茄子面，其实我已近吃得很饱了，不过巧夫人强调要求我尝尝他家的茄子面。我揉了揉肚子吃了一大口，嗯！确实好吃，一问才知道原来是用鲍鱼汁做的茄子卤。难怪那么鲜呢！
# v4 f6 Z2 `9 `6 b2 ^5 R2 {公仔箱論壇
  d! I" e, F- A7 I5.39.217.77:88989 k0 u# V/ Y# b5 h: F) N$ D% k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @1 @. \% i: p+ ]) v
太好吃了，我又不得不多吃了几口。5.39.217.77:88981 q6 {( K% t  z6 u' s
) j9 ^# y( p2 s& u# U' k% L
tvb now,tvbnow,bttvb5 k# N/ k) L8 o

; u# a! S% [. u6 V0 R' m2 ^5.39.217.77:8898这家小店的装修很简单，一面墙是红色的，其他都是白的，这家店是一家人经营的，掌勺的是哥哥，掌柜的是弟弟。
2 r3 \1 T7 `& s, i/ h/ ~) ]2 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  {9 r" ]4 ~! Q3 R) i# R0 J
他们俩喜欢研究新菜品，每天中午和晚上总拿自己做实验，没事就炒个新鲜的菜，据老板说，经常有客人看着他俩的餐桌点菜。* A: @- D7 a; ]9 I9 [
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z# L7 R) i2 E( ]! k

- S+ U9 i8 z+ l/ p' g8 c6 l/ u. [公仔箱論壇
2 h* Q9 M# U- g& U3 j! [# C! \tvb now,tvbnow,bttvb掌柜的是个新潮的电子设备发烧友，在他的店里会转让和代销时下流行的电子设备。
; T) c9 ?  Z9 K! w3 D; k9 |6 i
* Y9 F& o$ R% G1 Y2 ]& j) ]7 p6 Rtvb now,tvbnow,bttvb店址及人均消费公仔箱論壇3 {5 P1 L0 R) R0 E3 j( c$ l  H+ G
公仔箱論壇+ d) W! `' f/ _
店址：
1 F; ?( k! _& X# g$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京3.3大厦后身有个繁华的小巷，里面有很多的餐厅、酒吧和商店，有京客隆超市，爱手爱脚美甲店、同里西餐厅、好几家酒吧、还有个越南菜。这条街道里会看到一个六层的居民楼板楼，半地下室和二层都出租了，这家店就在二层，下面是个叫“局”的酒馆，这家管子的窗户上写着Noodle Bar，看见店面但是进不去，要往南走一点，能看到很多菜品的宣传画，注意这些画还不是这家店的，见到宣传画往里走向右拐，走到头，七单元上二楼右手那个门就是了。