材料
) F' f" Q' |* o$ {麪粉 200克、鹽少許、雞蛋 3隻、橄欖油 1湯匙
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" L9 Q. I2 @: V; l( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料材料︰
( R/ n& F: b5 R: D+ U5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 500克、牛油（切粒）/巴馬臣芝士各 50克、豆蔻（磨碎） 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 1隻、番荽（切碎） 2湯匙、水牛芝士（切粒） 200克、海鹽/即磨黑胡椒各少許* z& D# E4 h8 T4 s
5.39.217.77:8898! d+ t' w; l" ?2 G' z3 y; I3 T
醬汁材料︰3 s4 P6 R; a4 l+ X7 V4 A
無鹽牛油 100克、百里香（切碎）/番荽（切碎）各 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J, w' g0 b3 C9 Q8 d
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) K$ H- ]% h" c1 X$ f. g5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇1 J/ N7 s- ]5 v3 q: ^" g: f% @% i
1.薯仔放入水灼熟後，撈起去皮，加入牛油、豆蔻碎、海鹽，用叉壓成茸後，加番荽碎、雞蛋拌勻，灑上黑胡椒調味拌勻成為餡料，備用；水牛芝士切粒，備用。
% R0 M$ {: c& ], x0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [. W; q" Z6 t9 N0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪粉加鹽拌勻，注入 2隻雞蛋拌勻，逐少加入橄欖油搓成柔滑的粉糰。另一隻蛋拂勻備用。
% q. N# s V) ^, N. R! O公仔箱論壇
+ i- y" N- F& n; `公仔箱論壇3.將粉糰壓成薄片，放入餡料及水牛芝士，掃上蛋漿後，將粉皮對摺，用模吸出雲吞後，放入滾水用大火煮至軟身，撈起瀝乾放入碟中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A# |0 h7 k/ n6 d" w
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4.無鹽牛油、百里香碎、番荽碎加入鑊中，以中火加熱煮溶，拌勻後即可淋於意大利雲吞上，最後刨上巴馬臣芝士片，即成。 |
發表於 2010-8-26 06:50 AM
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