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材料
" h# ~2 u% \3 b$ @. x* b3 xtvb now,tvbnow,bttvb青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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9 G: k! a' X3 J醃料
8 S5 N5 G# D8 C$ U$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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4 b `" Y/ X. C& f( U' O; e5.39.217.77:8898調味
% ~! v. _9 Q* j9 y9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
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做法) e0 C9 n/ N1 \4 c b: W8 T( B
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。& A. \6 W' i! K: @+ H$ F% h
6 | o" v7 y% a' y+ Y8 H2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; d% M! G+ {
) r, L; `; x$ i+ R6 o# i7 F; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 公仔箱論壇9 F1 j: J8 ]2 p4 ]; O- }* E
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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