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材料
/ u+ p' _# @. o; F( i* ?公仔箱論壇青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒9 n4 g" H2 c+ c: u
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醃料公仔箱論壇7 {* I a' g/ `8 K" l. ?% }
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙- T0 ^7 @% Z4 ^" k
7 a* T2 X5 u/ z7 t/ G( @. ytvb now,tvbnow,bttvb調味
# O% x" c; E( h5 d" _3 ctvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z) |1 ]" Y( i2 [0 s8 g
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# b/ R3 c/ k# ?1 m& ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r- z' d5 {' n
做法8 ^! t: F# Z1 V+ h( A9 z
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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: s/ q2 h3 u+ L3 R M2 f+ ^. R5.39.217.77:88982.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb- P2 i8 b5 p a0 Q2 y2 p* k
# c1 ~5 U* G& [' O5 R( e/ W6 U4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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1 d3 k p3 V$ L/ J# X, V公仔箱論壇5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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