[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:
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: X* e; V/ z: ?  Ytvb now,tvbnow,bttvb1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。( }; Y. d6 N5 ]
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% N2 \( \7 ]) M$ W公仔箱論壇2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
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- I) D. d7 v, w9 X- i6 i* `5.39.217.77:88983.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。: L9 r) g( X/ m4 v5 k; O5 `

7 b% W- K) x& A& b: g1 X' Z9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb" p# Y) a% g6 P0 z! s
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5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。公仔箱論壇  Q9 g( l6 E( }1 l+ H
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: M0 B: T2 q- o5 v6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
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6 D4 H8 x. k& B* f) I; E' f7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r$ N2 b0 K3 l0 S- a
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- [- p& D9 Z6 @  K! htvb now,tvbnow,bttvb8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
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1 T( m. c# w7 W" S2 f* f5.39.217.77:88984.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
: n+ m$ I+ U( Z& w9 k公仔箱論壇5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: C& b; R  j/ R. a3 n7 B
6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。2 b: W, O5 s3 }; O8 l6 ?4 p- D! }
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。公仔箱論壇, f  U. z5 ?5 `- p. v/ r) u
8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。