[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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0 g1 N8 `, G: t1 a2 J, |# K5.39.217.77:8898紅豆年糕250克/ J/ p8 f% E" b- G1 {) G
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_5.39.217.77:8898) H- [4 K' x* M
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN5.39.217.77:88984 D+ I+ o$ x$ Y) N) s; d
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卡士達粉20克
9 n( `4 J, v- `8 S5.39.217.77:8898柳橙汁200ml{A,zxBTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n' N  \! v: I0 l$ T; N

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' }7 {" |7 v$ D' M: |白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
  |$ y% |1 y4 K公仔箱論壇白砂糖40克
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. M( H, l1 s5 S. K; ~【料理步驟】tvb now,tvbnow,bttvb8 }$ W# s/ r2 w/ {7 G, B
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$ B" c! E- {2 H: C4 F: y$ `1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
* Z$ W) D  Z. KTips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。公仔箱論壇" a2 |" l' F' |! ^; ]
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' E, P/ c9 u+ T( N* G3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb& }: q8 k; a8 U3 G8 Q
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。, Z7 }7 H: q  n2 `6 J5 [8 J
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H. }( k0 x0 ^& W5 c% ^

2 l& ~7 P0 X) u$ V公仔箱論壇5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
$ x0 L8 f) D6 Y0 L3 Q3 w: etvb now,tvbnow,bttvbTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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食材
' T: g6 n1 f' k) W7 b+ Q! Z紅豆年糕250克3 M. \" f- e8 Z$ z" m! O6 [' c
低筋麵粉200克公仔箱論壇, b0 h$ a/ f: g( B, u: m
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卡士達粉20克
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白砂糖40克
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5 Y: c, Q" z6 n8 Q7 N2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b. b4 u4 j! H( e4 p" d
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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1 x' p. }( j. }, D9 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
& m' l& F- \, ^5 f5 N" c2 @, u4 XTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。, \4 u$ {4 x5 K1 T& Y) L
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
  ^  o' J1 ~1 r* CTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。