$ h2 O; r: y. Q
材料: & g5 X9 c7 O. ?+ G* M1 L+ {
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
$ `6 U4 T6 J) W2 S* s) E b* p- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ~3 a* l4 f7 T9 ^0 d
+ I: ?4 l; {3 w! J- e調味蔥油汁： 3 O6 B0 t2 W) ?
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
3 m! E0 G7 c0 Z" P4 ]: G7 h& V5.39.217.77:8898
4 n* s0 Q& ?( l8 W$ E- I
: ^9 E1 n: |2 b! k. w6 Y- j做法: 公仔箱論壇 O) Q# M, l5 x- h4 L* k9 U$ G
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
! R) A4 M) c7 T. n
! @: q$ J4 }4 J公仔箱論壇2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。2 @4 b I! X8 I
Q/ s8 ~2 w# h/ u' R3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。* o' J3 F {2 J: f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~. Z% q1 [/ g% ]/ c
4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
$ h. L; p" V. Q. o
0 }3 {: f1 D# S, Q: Jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-18 06:19 AM
| 
發表於 2015-2-22 12:33 AM
|