檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。2 S- P6 M& P7 e
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用途1公仔箱論壇! r% }8 W, c& u8 s) d9 Q9 o
使生菜變得翠綠
e. U* N4 u$ n/ b0 ~將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2
4 n* j1 ?1 Q9 r* h. J8 _' S- T3 g防止蔬果變褐色
" w! w' Z! s; T% }/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。$ S$ @8 \+ Q$ H6 h! I
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用途32 Y' }# P! E+ d, w
烹製完美的煮雞蛋5.39.217.77:8898% d& b2 o5 c( \* q
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。tvb now,tvbnow,bttvb& e3 k; |# F* j/ S, ^) g9 q0 s
3 X# r1 t, l% B T, Y& u8 C7 c1 ~) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途4公仔箱論壇1 h& f! S7 ?! \
使肉變嫩
P, {, z# x) _# C# Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb! J* u/ G: k6 j4 C5 L4 N1 I3 g' K: @
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用途55.39.217.77:8898) A' f7 _# i. c8 L$ o; r4 e
防止大米變粘
3 l4 C# C0 R7 H4 B公仔箱論壇在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
+ A1 S+ P* k. T6 r, Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q. N/ F( ^0 ?
用途6tvb now,tvbnow,bttvb+ J4 Y8 C/ y5 K+ k: p2 s% T
使紅糖保持柔軟公仔箱論壇3 j- D% E4 n% b/ R) Q3 ~4 C/ }/ `
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。公仔箱論壇0 x8 Y6 g# Y5 m( `+ H6 Q, B; U
1 E5 @) f# k/ v6 V" R6 {/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途7: p! I# X, t. `& c0 D) {. v0 w
增添食物風味
" C# r8 }8 m3 m/ R% [ k" Z" M檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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