檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。5.39.217.77:88982 N; G: h% r! _( l
9 y7 ?9 O6 `0 c5 b7 O/ R公仔箱論壇用途1
& D' k9 Q$ P9 a) g3 m- D使生菜變得翠綠
. ]$ e$ u3 k% y7 r* f/ O% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。; R4 K& [7 u$ e4 H( T& D
2 [/ ~& ~3 s7 c/ Y4 h& Htvb now,tvbnow,bttvb用途2
9 I, u" ~& x8 J. D. O) z3 N公仔箱論壇防止蔬果變褐色5.39.217.77:88987 q( G# C! m8 ~4 U N
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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5 I6 n' [8 n4 {+ s- |2 Z5.39.217.77:8898用途3公仔箱論壇" F/ }. ]* |2 W: ~
烹製完美的煮雞蛋5.39.217.77:8898/ H9 @% G& |7 i! }% `4 [
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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S3 ?" n4 ?1 P0 A2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途4公仔箱論壇5 ^3 Z% P! C( }8 j
使肉變嫩
5 D: z! r" J( w5 q" M3 \ G; \* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。) ?7 O$ u6 q: j5 a1 ]; ~
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5 N' h+ }- T# H& C8 n( O" a( f" T5.39.217.77:8898防止大米變粘
, l4 }* c: G/ F$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。tvb now,tvbnow,bttvb5 U: T; Y1 O) f1 H$ n# H$ E
+ ?+ P4 [+ m i9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途6+ N; k8 I! z1 ]8 k9 O' I4 w3 w
使紅糖保持柔軟- d' Z' Q2 E) b' `( |0 S- m
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。5.39.217.77:8898( E$ m8 f3 t% |: a0 }
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用途7公仔箱論壇- b$ T& \+ N7 z( A+ {- N4 f
增添食物風味tvb now,tvbnow,bttvb, e- h' c, f; f8 y
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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