檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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+ [4 T f- c( x8 G- l+ K公仔箱論壇用途1tvb now,tvbnow,bttvb2 O! {) I' @% R+ {5 h/ u
使生菜變得翠綠
, ~; G+ Y! |4 M7 v1 W公仔箱論壇將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
' R7 a) l0 n1 F4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I1 i8 t8 m1 J) q' ?% X8 rtvb now,tvbnow,bttvb用途2
# ~/ t( d. w7 u8 mtvb now,tvbnow,bttvb防止蔬果變褐色
6 J; M( O4 _! y3 G" P* O k! M7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。tvb now,tvbnow,bttvb) x$ s5 H1 ]7 Y- T' V7 Z7 R3 O
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用途3
2 x0 F$ g6 B3 b* u4 U8 C公仔箱論壇烹製完美的煮雞蛋公仔箱論壇( v! X( x+ d' c+ G+ \
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s# G, u6 [' n5 O( v
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用途4
+ ~0 W4 q4 X# g3 f; F- {5.39.217.77:8898使肉變嫩
+ f- V2 j8 }/ z3 o5.39.217.77:8898檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R/ T, }. D) O: K' m& w8 M
9 U) x' k' C5 ]( ^; N- m用途5) x- l0 n0 B& ^: z N# @) c5 B
防止大米變粘$ a: t0 l6 }7 r# z
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。5.39.217.77:8898" M9 | Z, j" t0 Y% X8 k: Z' `
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用途6
% ~4 E- _& L5 @/ v/ j9 g9 x+ h使紅糖保持柔軟5.39.217.77:8898! H3 F1 g' S) A
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途75 X; P6 k! G2 j: A( C! I& H* B
增添食物風味$ R3 s$ R) a, |1 \/ `: C
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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