檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1
! M7 A' P$ G* b. z3 E5.39.217.77:8898使生菜變得翠綠
4 ?$ O; H0 c/ l# d1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。公仔箱論壇5 j k" J( O+ f
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用途25.39.217.77:8898( g5 O2 H w* E7 C7 T; S8 i- t0 g W
防止蔬果變褐色6 d1 W1 B% Q( c7 D/ d
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。公仔箱論壇1 {7 b0 ~/ Z* Q2 E e2 d
! V7 \2 e+ W4 ~2 p! B+ h5.39.217.77:8898用途3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S1 u# S2 s' I, o7 b/ J
烹製完美的煮雞蛋9 P4 G M0 N) h2 r% R
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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% l: z- ~8 q3 L+ E1 V用途4公仔箱論壇' P+ H( b0 M0 V) p2 @
使肉變嫩
$ G' B: R$ p2 Y( ~$ ^0 u公仔箱論壇檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb9 ] J9 d; ?: p& ~
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- U! ~6 I* X u2 m W" L, E: U8 P8 H- ~公仔箱論壇防止大米變粘1 V# A- }: g, q1 a. |2 q
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。公仔箱論壇1 T/ {0 U" d- ?( }
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使紅糖保持柔軟5.39.217.77:8898) O# ?6 j0 m- u: B5 R! J
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M6 n1 x& J$ @( t2 t t2 V
公仔箱論壇- I( y& z- \+ P8 R) `0 K
用途7
* }3 [# J' X1 K9 J* U8 D; B公仔箱論壇增添食物風味
1 H0 a$ N( S5 D' u$ n) H0 D公仔箱論壇檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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