檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。1 w& ^" t+ Y2 l, q- f
1 W; e8 R. x- z( w& D; F/ d, L- K5.39.217.77:8898用途1tvb now,tvbnow,bttvb/ O v1 L5 m! i6 h ^
使生菜變得翠綠
4 d" u3 \/ f. g0 A) Y$ W% L# d公仔箱論壇將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
9 N% H* w4 _! B5 i* s7 s0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. v, \6 N, a1 T6 q5 @
用途2
9 M: ~- N5 r+ C: D8 j( l& itvb now,tvbnow,bttvb防止蔬果變褐色
5 R. r, o, C, \6 C9 V牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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9 \% ?. @# t. ? d9 z5.39.217.77:8898用途3tvb now,tvbnow,bttvb( t- i+ B/ r3 V
烹製完美的煮雞蛋# F! M2 N' R; \. c: d
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。/ A. Q! l! Y% h( O2 B% f
7 I# L3 j+ u ?' q$ x. I( _" l5.39.217.77:8898用途4
" C% ], D* m. d4 \使肉變嫩$ \; b$ n& g) `, i+ z4 `
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。5.39.217.77:88980 O8 v8 E4 ^0 x7 H9 b' G
" ^+ j: f0 t( n4 {. y3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途5
" d& s* l7 r; {% C# `5.39.217.77:8898防止大米變粘
: `! F1 r' ~8 R公仔箱論壇在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N: F8 a) k$ h' \" ~% Y
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用途6
5 o6 G! n1 K+ m: E1 {3 ~) v使紅糖保持柔軟
- \( l6 u2 W& w4 G7 H: f5.39.217.77:8898不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
8 I! U0 ^6 X3 f: Q4 V) a0 Q+ N& \2 w0 f5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ ~0 h; i# z0 X% n2 ?
用途7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |1 k/ f1 S5 _+ u
增添食物風味公仔箱論壇; s# z0 ?- a! X$ M
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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