檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1tvb now,tvbnow,bttvb* F7 l: z3 J( e) \+ r3 H
使生菜變得翠綠
: B( W9 b# W" n; P KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2
2 t7 I" J( z- K ?7 C% `3 _9 vtvb now,tvbnow,bttvb防止蔬果變褐色tvb now,tvbnow,bttvb+ p* {8 g3 B) i. I, T1 M V
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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6 X; K( N- z3 `* P( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途3
9 g; o1 g% k2 q& P公仔箱論壇烹製完美的煮雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V2 c% o' N. ?
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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9 K4 M2 M# ~6 }9 r+ V使肉變嫩公仔箱論壇1 W7 k2 K, R" {! w
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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用途5
- P8 z# |9 Z' ^0 f, f! Dtvb now,tvbnow,bttvb防止大米變粘5.39.217.77:8898/ u# F% O7 |2 H3 v
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。1 z; s3 j; v- l& o" F# h
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用途6公仔箱論壇5 e8 X3 Y- j; {9 I' D$ W) m- }
使紅糖保持柔軟" L) @/ H& E) y
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。公仔箱論壇! j7 s9 Y5 P+ i2 v# [
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增添食物風味5.39.217.77:8898; c3 T' L, B1 H1 n( v; ] N
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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