材料:
3 k0 M$ |, J& Y公仔箱論壇瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ n) k# D# Q
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇+ c: f0 R( y" Q+ Y9 ^! K& `' ^
% B# \$ F$ ~% G公仔箱論壇芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h5 N8 J9 ^+ j/ q
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+ ]7 g) D ]& H+ u5.39.217.77:8898做法: 7 f& S! H& ]! ]. K/ d# V. u
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ j8 [# ^( {: h5 o0 d; B
+ ? P7 {1 f5 e# A公仔箱論壇2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
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3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。5.39.217.77:8898$ I! J1 L7 o9 Y6 ~0 K! V1 Q% g/ l
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4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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