牛油撻皮材料： 分量 (約10個)8 ^9 G$ X9 L7 X6 {- K( `
低筋麵粉100克
2 K5 ~- y: E" }5.39.217.77:8898無鹽牛油55克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q# _ d1 ^: _8 z$ M
糖霜25克
! j- r6 k$ L+ qtvb now,tvbnow,bttvb蛋漿20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w/ Q9 \( ]7 x2 \) I
雲呢拿油半匙7 C7 W# E8 L( A) f+ [
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配料：
. t4 a) p- d! W3 e5.39.217.77:8898淡忌廉60mltvb now,tvbnow,bttvb+ w k- M9 p! Y7 d
白朱古力100克- C- [# O( I7 @9 _
檸檬汁2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b4 A$ B$ z, |' Y8 K
紅桑子60至70粒
$ Y i. Y% M3 C9 ~( v公仔箱論壇藍桑子10粒
) x. x* U7 I& I- Y5 D. otvb now,tvbnow,bttvb糖霜適量5.39.217.77:8898* t7 x1 ~) k' B" k, s% K
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8 X5 A% ~& W5 {3 g7 r% ?$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 \2 ^% x( H5 E @- U' f/ d) X% x) {+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。4 H7 {/ P* ~+ z5 T# ^: e
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2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
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4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {+ }$ S) u3 S* A% N& B1 Z, h/ v3 C
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5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。
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7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。5.39.217.77:88982 d3 I$ ?' E2 J6 `2 G
; ~" N6 o# G; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 倒進批底，室溫待涼凝固。公仔箱論壇. t( A" d" d4 [( Q! M2 ^* W
* x8 D' g# Z& O; H8 W( z5.39.217.77:88989. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。
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貼士：
# U0 @& I0 D4 y8 Q/ M撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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