[中式食譜] 臘腸雙冬扒豆苗

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% v* H! x$ c) z; p/ F. J5.39.217.77:8898材料:     
0 W) ?1 B& J* U6 z1 y) m0 K& |: G公仔箱論壇臘腸2條、浸發冬菇4隻（蒸透）、罐頭冬筍3/4量杯（切粒）、豆苗、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）
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' U; r- i8 s" Z- p調味汁料：
- [4 N+ w- }$ g, D  `+ U雞湯3/4量杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許8 @; ]6 R3 w/ g& v  @. q- {

0 ]0 a) d- B% M4 {; n. p, D/ r5.39.217.77:8898& q/ ]  t/ J$ k" x$ _' |7 Z+ F
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 R  q( ]+ V7 Q# V$ d7 Q, i9 \
1.臘腸洗淨，切粒備用。冬菇切粒切粒備用。
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5 @3 {$ V; t6 I# k2 O公仔箱論壇2.豆苗下乾鑊烘炒至軟身，加入少許生油炒熟，取出放上碟備用。
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' t* T# R2 h8 L' y+ \3.下冬筍及冬菇烘炒至爽身有香味，加入臘腸粒炒香。
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4.加入薑蓉及蒜蓉炒合，下汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋在豆苗表面即成。
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